Cuiburi de viespi

de MIUTA in Dulciuri, 9 Mar 2012 | 3234 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • ALUAT
  • 500 g faina
  • 25 g drojdie proaspata
  • 5 galbenusuri
  • 230 ml lapte caldut
  • 3 linguri zahar
  • sare
  • 3-4 linguri ulei
  • UMPLUTURA
  • 200 g unt la temperatura camerei
  • 200 g zahar pudra cu aroma de vanilie
  • SIROP
  • 250 ml lapte
  • 200 g zahar
  • o esenta de vanilie Dr.Oetker
  • PT.UNS CUIBURILE
  • un galbenus
  • 3 linguri lapte
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cuiburi de viespi:

Se cerne faina intr-un lighean.


Se face in mijlocul fainii o gropita si acolo vom pune laptele caldut,drojdia dizolvata si o lingura de zahar.Amestecam compozitia cu putina faina,acoperim si lasam maiaua 20 minute la dospit.


Intre timp amestecam 5 galbenusuri cu 2 linguri de zahar si un praf de sare.


Dupa ca maiaua a dospit ne apucam de framantat.Turnam galbenusurile peste maia si framantam foarte bine aluatul.Daca mai este nevoie se mai pune putin lapte caldut.La mine nu a fost nevoie.Se framanta foarte bine cca 10 minute.La sfarsit se adauga 3-4 linguri de ulei infierbantat si se framanta inca 5 minute.Se pune aluatul la crescut cca 40-50 minute.


Amestecam untul cu zaharul pudra.


Pregatim siropul amestecand laptele,zaharul si esenta de vanilie.Se pune pe foc mic si se amesteca pana se topeste zaharul.Nu trebuie sa fiarba.


Cand aluatul a dospit se imparte in doua parti egale.


Se intinde fiecare parte in foi dreptunghiulare,se unge cu untul amestecat cu zahar si se ruleaza.Se taie rulouri de cca 3 cm si se aseaza cu partea taiata in sus intr-o tava tapetata cu hartie de copt.Se lasa la crescut 15 minute si se ung cu galbenus amestecat cu lapte doar inainte de a fi pusi la cuptor.Se lasa la cuptor 30 minute la 180 C.


Dupa 30 minute se scoate tava si se insiropeaza cu o lingura fiecare cuib.Se toarna cu lingura peste fiecare cuib in parte.


Se baga tava din nou la cuptor pentru 10-15 minute.


Sunt deliciosi!



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cuiburi de viespi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (33)

MIUTA 1

12.11.2012, 12:44

Multumesc frumos!

ancanicoleta91 1

28.03.2014, 17:54

MIUTA 1

29.03.2014, 09:28

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

mirela0911

7940 puncte

RODIMUR

7480 puncte

mihaelar63

7360 puncte

Rocsi

7200 puncte

Rahela Velicu

6510 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert baigli cu nuca
  • 09

    D

  • 10

    L

  • 11

    MA

  • 12

    MI

  • 13

    J

  • 14

    V

  • 15

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Cuiburi de viespi cu stafide si nuca