Cuiburi de viespi cu stafide si nuca

de naomy in Dulciuri, 9 Aug 2011 | 8656 vizualizari

 

Cuiburile de viespi erau preferatele mele de mic copil ,..nu am mai facut pana acum dar azi am gasit intamplator reteta in varianta spaniola si cu mici modificari pe gustul meu va spun ca rezulatul a fost nemaipomenit de satisfactor :)si o retraire plina de placere

 

INGREDIENTE

  • PT ALUAT
  • 1 kg faina
  • 300 lapte
  • 300 zahar
  • 80 gr unt topit
  • 50 gr drojdie proaspata
  • o lingurita sare
  • 4 zahar vanilat
  • PT UMPLERE
  • 250 gr stafide
  • 250 lapte condensat
  • 200 nuca macinata
  • 50 gr unt
  • 1 galbenus amestecat cu 5 ling de lapte condensat (pt ungere)
Portii: 26
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cuiburi de viespi cu stafide si nuca:

Mod de preparare pentru cuiburi de viespi cu stafide si nuca

Se pune faine intr-un castron mai mare si intr-un colt se adauga sarea ,drojdia si laptele caldut si se lasa la dospit 10 minute,apoi se amesteca cu faina si restul de ingrediente si se framanta pana se dezlipeste de pe degete si se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.

Cand a crescut  se imparte aluatul si se fac doua foi, care se ung cu untul topit si se umplu dupa preferinte. Eu am umplut prima foie numai cu stafide si lapte condensat si cealalta cu nuca si stafidele care mi-au ramas de la prima foaie, apoi le-am rasucit si am taiat bucati egale ,vezi imagine 4. Se aseaza bucatile intr-o tava unsa cu ulei sau unt si se mai lasa 5 minute, apoi se pun la cuptorul incins la 180 grade 20 minute. Cand sunt bine rumeniti se scot si se ung cu galbenusul si laptele condensat si se mai lasa 2 minute.

Cum nu am avut doua tavi la fel am folosit tava de la briose, iar cuiburile de viespi cu stafide si nuca au iesit mai aspectosoase ,asta se observa din imaginea de prezentare.

TIPS-URI

1

Eu daca as fi avut miere suficienta cam 10 linguri as fi renuntat mai bine la 100 gr de zahar,..dar sunt super multumita si asa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cuiburi de viespi cu stafide si nuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

naomy 1

11.08.2011, 16:08

multumesc ionela mereu atenta

mirela0911 1

12.08.2011, 13:41

ce-mi plac

naomy 1

13.08.2011, 19:31

Gracias mirela

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui barbeque la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:14

Amandina- varianta Miha

ieri la 10:28

Reteta de tarta aperitiv

de Caty 2

pe 27.02 la 21:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

4534 puncte

oanapl

2156 puncte

Constelatialeu

1856 puncte

Panacris

1657 puncte

Catalina L

1596 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cuiburi de viespi