Cuiburi de viespi cu stafide si nuca

de naomy in Dulciuri, 9 Aug 2011 | 5342 vizualizari

 

Cuiburile de viespi erau preferatele mele de mic copil ,..nu am mai facut pana acum dar azi am gasit intamplator reteta in varianta spaniola si cu mici modificari pe gustul meu va spun ca rezulatul a fost nemaipomenit de satisfactor :)si o retraire plina de placere

 

INGREDIENTE

  • PT ALUAT
  • 1 kg faina
  • 300 lapte
  • 300 zahar
  • 80 gr unt topit
  • 50 gr drojdie proaspata
  • o lingurita sare
  • 4 zahar vanilat
  • PT UMPLERE
  • 250 gr stafide
  • 250 lapte condensat
  • 200 nuca macinata
  • 50 gr unt
  • 1 galbenus amestecat cu 5 ling de lapte condensat (pt ungere)
Portii: 26
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cuiburi de viespi cu stafide si nuca:

Mod de preparare pentru cuiburi de viespi cu stafide si nuca


Se pune faine intr-un castron mai mare si intr-un colt se adauga sarea ,drojdia si laptele caldut si se lasa la dospit 10 minute,apoi se amesteca cu faina si restul de ingrediente si se framanta pana se dezlipeste de pe degete si se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.


Cand a crescut se imparte aluatul si se fac doua foi, care se ung cu untul topit si se umplu dupa preferinte. Eu am umplut prima foie numai cu stafide si lapte condensat si cealalta cu nuca si stafidele care mi-au ramas de la prima foaie, apoi le-am rasucit si am taiat bucati egale ,vezi imagine 4. Se aseaza bucatile intr-o tava unsa cu ulei sau unt si se mai lasa 5 minute, apoi se pun la cuptorul incins la 180 grade 20 minute. Cand sunt bine rumeniti se scot si se ung cu galbenusul si laptele condensat si se mai lasa 2 minute.


Cum nu am avut doua tavi la fel am folosit tava de la briose, iar cuiburile de viespi cu stafide si nuca au iesit mai aspectosoase ,asta se observa din imaginea de prezentare.

 

TIPS-URI

1

Eu daca as fi avut miere suficienta cam 10 linguri as fi renuntat mai bine la 100 gr de zahar,..dar sunt super multumita si asa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cuiburi de viespi cu stafide si nuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

naomy 1

11.08.2011, 16:08

multumesc ionela mereu atenta

mirela0911 1

12.08.2011, 13:41

ce-mi plac

naomy 1

13.08.2011, 19:31

Gracias mirela

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!