Minitarte cu fructe

Pentru compozitia de tarte am amestecat toate ingredientele si am pus compozitia la frigider,pentru o ora.

Intre timp am pregatit umplutura.

Dupa ce am scos sâmburii vişinelor si cireşelor,le-am pus într-o cratita cu o lingura de zahar.Le-am lasat pe foc pâna s-au înmuiat putin,apoi am pus si restul de zahar si le-am mai fiert 10 minute.

Am lasat jeleul sa se raceasca.

Am scos aluatul de la frigider si am pus în formele pregatite,apasând aluatul pe marginea formelor pentru a avea o forma frumoasa la final.

Nu am uns formele deoarece,aluatul având untura în compozitie,nu se lipeste deloc de forme.

Am pastrat o parte din aluat ,la care am mai adaugat faina atât cât sa-l pot razui deasupra tartelor.

Am pus umplutura de fructe în fiecare forma,câteva boabe de zmeura,apoi am razuit deasupra aluatul ramas.Cam greu a fost,dat fiind ca era un aluat foarte moale.

Am asezat formele într-o tava,în care am pus hârtie de copt,am pus la cuptor pentru 35-40 de minute la 180 de grade.

Verificati totusi cu o scobitoare pe marginea tartelor când sunt coapte.

Le-am lasat sa se raceasca,apoi le-am scos foarte usor din forme.

Daca doriti puteti sa le pudrati cu zahar.

Poftă bună !!!!