Minitarte cu fructe

de diaconta in Dulciuri, 5 Aug 2014 | 1903 vizualizari

 

Parcă în perioada aceasta a anului,nu prea vreau deserturi cremoase,prefer prăjiturile crocante ori pufoase cu fructe.Mai ales că,acum putem profita de oferta bogată a pieţei în acest sens.Găsim fructe proaspete şi aromate.
Pentru aceste tarte am ales să folosesc vişine şi cireşe,mai ales că am mai pregătit o porţie de vişine pentru prăjituri.
O combinaţie minunată de blat sfărâmicios cu gustul dulce-acrişor al fructelor,pur şi simplu se topesc în gură.

 

INGREDIENTE

  • Pentru tarte:
  • 600 g faina
  • 250 g untura(sau unt,eu am folosit untura)
  • 4 galbenusuri de ou
  • 100 g zahar
  • 6 linguri smântâna
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu stins cu lapte
  • 1 lingurita sare
  • Putina faina care se adauga pentru aluatul-topping
  • Pentru umplutura:
  • 400 g vişine şi cireşe fără sâmburi
  • Câteva boabe de zmeura
  • 100 g zahar gelifiant Margaritar
Portii: 15
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Minitarte cu fructe:

Pentru compozitia de tarte am amestecat toate ingredientele si am pus compozitia la frigider,pentru o ora.


Intre timp am pregatit umplutura.


Dupa ce am scos sâmburii vişinelor si cireşelor,le-am pus într-o cratita cu o lingura de zahar.Le-am lasat pe foc pâna s-au înmuiat putin,apoi am pus si restul de zahar si le-am mai fiert 10 minute.


Am lasat jeleul sa se raceasca.


Am scos aluatul de la frigider si am pus în formele pregatite,apasând aluatul pe marginea formelor pentru a avea o forma frumoasa la final.


Nu am uns formele deoarece,aluatul având untura în compozitie,nu se lipeste deloc de forme.


Am pastrat o parte din aluat ,la care am mai adaugat faina atât cât sa-l pot razui deasupra tartelor.


Am pus umplutura de fructe în fiecare forma,câteva boabe de zmeura,apoi am razuit deasupra aluatul ramas.Cam greu a fost,dat fiind ca era un aluat foarte moale.


Am asezat formele într-o tava,în care am pus hârtie de copt,am pus la cuptor pentru 35-40 de minute la 180 de grade.


Verificati totusi cu o scobitoare pe marginea tartelor când sunt coapte.


Le-am lasat sa se raceasca,apoi le-am scos foarte usor din forme.


Daca doriti puteti sa le pudrati cu zahar.


Poftă bună !!!!



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Minitarte cu fructe" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (31)

Xandrinne 1

06.08.2014, 11:19

Ce dragute sunt!

Pushaa 1

06.08.2014, 13:03

Panacris 1

12.08.2014, 15:56

Delicioase!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Fasole batuta
  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tarta de fructe cu gelatina