Mini-tortulete cu ciocolata si caramel

de Pasiune pentru bucatarie in Torturi, 25 Feb 2011 | 3739 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 3 oua
  • 5 linguri de zahar
  • 3 linguri lapte
  • 3 linguri ulei
  • 6 linguri faina
  • 3 linguri cacao
  • 10 g praf de copt
  • Crema:
  • 1 plic budinca caramel
  • 350 ml lapte
  • 5 linguri zahar
  • 100 ml frisca
  • 10 g gelatina
  •  
  • Decor:
  • 50 g ciocolata
  • 2 lg lapte
  • 1 lingura unt
  • 100 ml frisca
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini-tortulete cu ciocolata si caramel:

Blat:


Ouale se mixeaza cu zaharul pana ce acesta se topeste,se adauga laptele si uleiul si se omogenizeaza.Faina se amesteca cu praful de copt si cacaua si se incorporeaza in compozitia de oua!Se omogenizeaza. O tava dreptunghiulara(30x22) se tapeteaza cu hartie de copt si se toarna compozitia.Tava se introduce in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 30 minute,la foc mediu.Se lasa la racit,in cuptor,cu usa intre-deschisa.Se scoate din tava si se decupeaza 6 cercuri.


Din folie de aluminiu(am imbetit-o de mai multe ori) am facut 3 inele de marimea blatului decupat!


Crema:


Budinca se prepara conform instructiunilor de pe plic,dar cu 350 ml lapte.Se lasa la racit.Gelatina se hidrateaza 10 minute in 3 linguri de apa rece,apoi se dizolva la bain marie pentru cateva secunde si se incorporeaza in budinca.Se amesteca bine.Frisca se bate,apoi se incorporeaza in crema racita.


Asamblare:


Pe un platou se aseaza inelele din folie de aluminiu,un blat insiropat,crema,apoi alt blat insiropat(puteti face un sirop din apa,zahar si vanilie).La fel se procedeaza si cu celelalte 2 tortulete.Se lasa peste noapte la frigider.


Decor:


Tortuletele se imbraca in frisca.Ciocolata se topeste la bain-marie impreuna cu laptele si untul,se lasa la racit,apoi se repartizeaza glazura pe cele 3 torturi,lasan sa se prelinga.


Se decoreaza cu frisca,ciocolata!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini-tortulete cu ciocolata si caramel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

Pasiune pentru bucatarie 1

26.02.2011, 14:31

multumesc fetelor,sunteti dragute,dar eu chiar nu sunt multumita de poze,reteta am facut-o acum 2 sapt si nu vroiam sa o postez,dar am zis ca e buna ideea cu mini tortulete si de asta am pus-o

adry88 1

12.06.2011, 13:46

grozav

lili 1

12.02.2012, 15:45

minunate!!!e trecuta la favotite!!!pozele sunt OK!!!arata bine...

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

mirela0911

7940 puncte

RODIMUR

7480 puncte

mihaelar63

7360 puncte

Rocsi

7200 puncte

Rahela Velicu

6510 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Toba de casa
  • 10

    L

  • 11

    MA

  • 12

    MI

  • 13

    J

  • 14

    V

  • 15

    S

  • 16

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Desert tort de biscuiti cu crema de mascarpone si finetti