Mix de paste cu mazăre si bacon

de mihasara in Paste, 18 Noi 2015 | 610 vizualizari

 

Sursa: Antonino Cannavacciuolo

 

INGREDIENTE

    • 200g mix de paste
    • 300g mazare congelata
    • 50g bacon
    • 1ceapa uscata
    • 70g parmezan
    • 1cartof
    • 10g menta
    • 10g busuioc
    • 1 fir ceapa verde
    • 800ml supa de legume
    • 30ml vin alb
    • ulei de masline.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mix de paste cu mazăre si bacon:


  1. Fierbem mazarea in apa cu sare.

  2. O racim intr-un bol cu apa cu gheata.

  3. O scurgem si o lasam deoparte.

  4. Intr-o oala mai mica punem putin ulei de masline, il lasam sa se incinga dupa care punem ceapa verde si cartoful taiat felii.

  5. Amestecam si turnam peste legume, vinul alb.

  6. Dupa ce s-a evaporat alcoolul din cratita, adaugam supa de legume si lasam sa fiarba pana se inmoaie cartoful.

  7. Punem peste cartof 1/4 din mazarea fiarta si mixam.

  8. Adaugam ulei de masline, sare si piper.

  9. Pentru a obtine o crema foarte fina trecem compozitia printr-o sita fina.

  10. Intr-o cratita punem putin ulei si adaugam ceapa uscata taiata fin impreuna cu baconul taiat cubulete.

  11. Lasam sa se friga si punem supa peste pana se acopera ingredientele din cratita.

  12. Adaugam pastele si amestecam.

  13. Pastele trebuie fierte al dente.

  14. Luam cratita de pe foc, presaram menta si busuiocul taiate fin.

  15. Punem peste paste o lingura cu crema de mazare,restul de mazare fiarta(3/4), parmezanul si stropim totul cu ulei de masline.

  16. Lasam pastele in cratita pret de cateva minute, dupa care putem monta farfuriile.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mix de paste cu mazăre si bacon" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Gherca Daniela 1

18.11.2015, 18:37

Panacris 1

18.11.2015, 19:34

mirela0911 1

19.11.2015, 09:11

Ce culoare frumoasa!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert prajitura delicioasa zmeura
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Paste cu pui