Muffins cu malai si carnaciori

de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri, 11 Mai 2015 | 4205 vizualizari

 

Acesta reteta am vazut - placut la Sara & si Miki http://www.culoriledinfarfurie.ro/2013/07/muffins-cu-malai-si-carnati.html .De vreo doi ani asteapta sa fie preparata :d., acum i-a venit randul. Am mers pe fir si am studiat si sursa lor. Eu am ajustat cantitatile si ingredientele la necesitatile si gustul meu. Din start am redus zaharul care-mi parea prea mult. Au fost foarte delicioase si am sa le repet.
Pentru masurarea ingredientelor am folosit o cana mai mare de 300 ml.

 

INGREDIENTE

  • 100 g unt [ sa fie moale ]
  • 50 ml ulei masline
  • 1 cana lapte acru/iaurt [eu am pus combinate]
  • 1 cana faina malai
  • 1 cana + 2 linguri faina alba de grau
  • 3 oua
  • 1 lingura zahar [brun]
  • 1/2 praf copt
  • 1 varf cutit bicarbonat sodiu
  • sare
  • spray cu ulei pt copt
  • 300 gr carnaciori de bere picanti [ de la Sergiana ]
Portii: 18
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muffins cu malai si carnaciori:

  1. Untul moale se amesteca cu telul impreuna cu laptele batut si cu iaurtul.
  2. Adugati in bol restul ingredientelor mai putin carnociorii si sprayul :D. Amestecati pana se omogenizeaza
  3. Tavile pentru briose [ una de 12 buc. + una de 6 buc.] Le-am pulverizat cu spray pentru copt.
  4. Am curatat carnaciorii la capete. Carnaciorii sunt usor picanti si de buna calitate.
  5. In fiecare locas am distribuit in mod egal aluat cam 2 treimi din spatiu + 1 bucata carnacior. Atentie cresc foarte frumos!
  6. Am pus la copt  la cuptorul preincalzit. Se coc la temperatura de 180 grade celsius, timp de 30-35 minute pana incep sa se rumeneasca.
  7. Se scot din cuptor si se lasa sa se odihneasca 5 minute , dupa care se scot din forme .
  8. Se servesc calde sau reci cu lapte, bere, sos de rosii, tzatziki, etc .

TIPS-URI

1

Muffins cu malai si carnaciori sunt delicioase atat calde cat si reci alaturi de o cana de lapte sau un pahar de bere.

2

Pentru un aspect frumos introduceti usor carnaciorul in aluat care va creste la copt frumos pe langa el [eu le-am infipt prea adinc]

Daca ti-a placut reteta noastra "Muffins cu malai si carnaciori" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (31)

mihaelar63 1

14.05.2015, 22:50

Merisor astept sa vad ce inovatie le aduci

mihaelar63 1

14.05.2015, 22:51

Simona curiozitatea ma paste privind si conceptia ta personala

mihaelar63 1

14.05.2015, 22:52

Anca si sunt rapid , usor de preparat

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1540 puncte

Ksenya

1075 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

vasimur

227 puncte

 Merisor

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Muffins (briose) sarate cu paste