Musaca

de madi_marin in Porc, 15 Sep 2013 | 2921 vizualizari

 

Mi-a fost tare poftă zilele astea de o musaca. Şi pentru ca nu am mai facut demult, m-am pus pe treabă. Am savurat-o alături de o salată de varză crudă. Dacă se găsesc pofticioşi, îi invit cu drag să deguste!

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne tocată de porc
  • 1 ceapă mare
  • 2 căţei de usturoi
  • 1 ceşcuţă de vin roşu
  • 1/2 conservă cuburi de roşii decojite
  • 1 linguriţă pastă de tomate
  • sare
  • piper
  • foi de dafin
  • ulei
  • 1 kg de cartofi albi
  • pătrunjel proaspăt
  • 4 ouă
  • 200 ml smântână de gătit
  • 50 g caşcaval ras fin
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca:

Se curăţă cartofii, se spală, se taie cubuleţe şi se un la fiert în apă cu sare.


Ceapa şi usturoiul se toacă mărunt şi se călesc în ulei, apoi se adaugă carnea şi se amestecă continuu până îşi schimbă culoarea, apoi se adaugă apă cât să o acopere, vin, foi de dafin şi se lasă să fiarbă. Când lichidul a scăzut, se adaugă cubuleţele de roşii, sare şi piper. Se mai lasă câteva minute pe foc, apoi se dă vasul deoparte.


Cartofii fierţi se scurg de apă, se un într-un castron încăpător şi se lasă să se răcească puţin. Se adaugă 2 ouă bătute cu 100 ml smântână de gătit , pătrunjel tocat, sare şi piper.


Într-un vas de cuptor tapetat cu hârtie de copt se pune jumătate din cantitatea de cartofi, toată compoziţia de carne, apoi restul de cartofi. Deasupra se toarnă celelalte 2 ouă bătute cu smântâna de gătit şi caşcaval ras.


Se dă vasul la cuptor până prinde deasupra o crustă aurie.


Se serveşte cu salată la alegere.


Poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (30)

Lia_ 1

13.11.2013, 09:54

ma uit la poza asta si nu-i gasesc nici un cusur, nu stiu de ce ti-ai schimbat aparatul foto...

la data asta nu-l aveai pe cel nou cred

madi_marin 1

13.11.2013, 18:40

Lia...si aparatul vechi era foarte bun, dar uite...de exemplu...pe intuneric nu puteam fotografia cu el, spre deosebire de cel nou si avand in vedere ca acum se intuneca repede...asta ma avantajeaza..., ca altfel ar fi tebuit sa astept week+endul ca sa pot poza ceva...

Krystyan Trendy 1

22.12.2013, 13:56

foarte gustoasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Evantai cu legume
  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Piept de pui umplut cu legume

de oanapl 5

ieri la 23:26

Somon la cuptor cu 4 garnituri

de Oana 8

ieri la 18:24

Snitele din muschi de porc in crusta de cascavea cu mustar si pesmet

pe 21.09 la 21:46

Soft French Bread Rolls

de Rocsi 9

pe 21.09 la 19:42

RETETA RECOMANDATA
Musaca de cartofi