Ciorbă de fasole boabe cu ciolan servită în pâine

de Panacris in Porc, 21 Sep 2014 | 3328 vizualizari

 

O reeditare a savuroasei ciorbei fasole cu ciolan servită în pâine.

 

INGREDIENTE

Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbă de fasole boabe cu ciolan servită în pâine:

Fasolea se curăță de impurități, se pune peste noapte în apa rece pentru a se umfla, asta ca să scadă timpul de fierbere și să scăpați de schimbarea apei de trei ori ;). Fasolea se pune la fiert în apă rece după ce a fost prealabil scursă de apa în care a stat peste noapte, împreună cu ciolanul de porc. Se lasa la fiert cca. 1 oră, după ce a început să ”fluiere” oala minune. Între timp se curață legumele și se taie marunt. Costița de porc se porționează și se pune separate la fiert într-un vas cu apă rece cca. 30 de minute, la foc mic, neacoperit. După ce s-a au trecut cele 3600 de inute de fierbere, se ia vasul minune de pe foc, se răcește rapid sun jet de apă rece. Atenție, înainte de a deschide capacul, verificați să numai iasă niciun pic de abur, ca să puteți deschide capacul, fără evenimente. Să revenim! Se adaugă legumele, costița, se asezonează de sare, piper, foia de dafin, tarhonul, pasta de roșii, se pune din nou capacul și se lasă din nou la gătit subpresiune cca. 3600 de minute.


Între timp se pregătesc farfuriile comestibile, rețeta aici : http://www.bucataras.ro/retete/farfurii-comestibile-65083.html.


Fasolea se servește fierbinte în pâine, acompaniată de salată de ceapă roție sau murături de sezon. Răbdare, spor și poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbă de fasole boabe cu ciolan servită în pâine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

CulinaryRainbow 1

28.11.2015, 16:08

Nu-i bună. Că se termină repede.

Bunica 1

28.11.2015, 19:33

2în 1 și scapi de spălat farfuriile)))

mirela0911 1

01.12.2016, 19:57

Si doua portii as manca!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!