Musaca cu cartofi, dovleci şi vinete

de anomisana in Porc, 4 Sep 2011 | 3577 vizualizari

 

Astăzi m-am pus pe postat reţete, că am multe restanţe. Până acum v-am îndulcit, e timpul să mai mâncăm şi ceva care să ne ţină de foame. Am făcut de curând o musaca şi pentru că nu am putut să mă hotărăsc cu ce legume o fac, am decis până la urmă să pun la fiecare strat altă legumă.

 

INGREDIENTE

  • 1 dovlecel
  • 1-2 cartofi
  • 1 vânătă
  • 500 gr pulpă de porc tocată
  • 100 gr soia granule
  • 1 ceapă
  • 1 ardei gras roşu
  • mărar verde
  • pătrunjel verde
  • 1 cutie roşii cuburi
  • smântână după gust şi plăcere
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca cu cartofi, dovleci şi vinete:

Vânăta, dovlecelul şi cartofii se spală, curăţă şi taie felii, apoi se prăjesc puţin în ulei, până se inmoaie puţin. Între timp se pune apă cu Vegeta sau Knorr la fiert, iar cand clocoteşte se adaugă granulele de soia şi se lasă puţin să clocotească, apoi se dă deoparte. Într-o tigaie mai mare se călesc ceapa şi ardeiul roşu tocate marunt, apoi se adaugă carnea tocată şi se lasă la înăbuşit. Se adaugă granulele de soia stoarse şi se mai lasă pe foc să se pătrundă puţin aromele. Apoi se pune într-un vas de sticlă termorezistent un strat de cartofi, se presară verdeaţă iar deasupra se pune compoziţie de carne. Se adaugă un strat de vinete, verdeaţă şi carne, apoi un strat de dovlecel, verdeaţă şi carne. Deasupra se pun roşiile cuburi şi se dă la cuptor cam 30 de minute, sau până este gata. Se serveşte cu smântână după preferinţă, la mine cât de multă, că doar sunt poreclită Smântânica şi trebuie să-mi apăr numele.

 

TIPS-URI

1

eu pun în compoziţia de carne şi verdeţuri uscate, ca oregano sau busuioc, depinde ce am în casă

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca cu cartofi, dovleci şi vinete" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

anomisana 1

05.09.2011, 16:31

eduard_09 iarta-ma pentru ignoranta, am aflat
jolygina
rocsi_1612
alinutzika
Xandrinne
LUK
divainbucatarie
sufletista
naomy
Haideti fetelor la masa, ca mi-e foame de nu mai pot; aglomerata zi a fost azi, si e doar luni.

horia 1

07.09.2011, 23:29

preferata mea : musacaua
i-ai facut o prezentare de zile mari.
felicitari !

anomisana 1

07.09.2011, 23:33

Multumesc Horia; e si preferata mea, mai ales daca are muuuulta smantana

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Evantai cu legume
  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Piept de pui umplut cu legume

de oanapl 5

ieri la 23:26

Somon la cuptor cu 4 garnituri

de Oana 8

ieri la 18:24

Snitele din muschi de porc in crusta de cascavea cu mustar si pesmet

pe 21.09 la 21:46

RETETA RECOMANDATA
Mancare de cartofi noi cu carne de porc