Musaca cu cartofi, dovleci şi vinete

de anomisana in Porc, 4 Sep 2011 | 4273 vizualizari

 

Astăzi m-am pus pe postat reţete, că am multe restanţe. Până acum v-am îndulcit, e timpul să mai mâncăm şi ceva care să ne ţină de foame. Am făcut de curând o musaca şi pentru că nu am putut să mă hotărăsc cu ce legume o fac, am decis până la urmă să pun la fiecare strat altă legumă.

 

INGREDIENTE

  • 1 dovlecel
  • 1-2 cartofi
  • 1 vânătă
  • 500 gr pulpă de porc tocată
  • 100 gr soia granule
  • 1 ceapă
  • 1 ardei gras roşu
  • mărar verde
  • pătrunjel verde
  • 1 cutie roşii cuburi
  • smântână după gust şi plăcere
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca cu cartofi, dovleci şi vinete:

Vânăta, dovlecelul şi cartofii se spală, curăţă şi taie felii, apoi se prăjesc puţin în ulei, până se inmoaie puţin. Între timp se pune apă cu Vegeta sau Knorr la fiert, iar cand clocoteşte se adaugă granulele de soia şi se lasă puţin să clocotească, apoi se dă deoparte. Într-o tigaie mai mare se călesc ceapa şi ardeiul roşu tocate marunt, apoi se adaugă carnea tocată şi se lasă la înăbuşit. Se adaugă granulele de soia stoarse şi se mai lasă pe foc să se pătrundă puţin aromele. Apoi se pune într-un vas de sticlă termorezistent un strat de cartofi, se presară verdeaţă iar deasupra se pune compoziţie de carne. Se adaugă un strat de vinete, verdeaţă şi carne, apoi un strat de dovlecel, verdeaţă şi carne. Deasupra se pun roşiile cuburi şi se dă la cuptor cam 30 de minute, sau până este gata. Se serveşte cu smântână după preferinţă, la mine cât de multă, că doar sunt poreclită Smântânica şi trebuie să-mi apăr numele.

 

TIPS-URI

1

eu pun în compoziţia de carne şi verdeţuri uscate, ca oregano sau busuioc, depinde ce am în casă

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca cu cartofi, dovleci şi vinete" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

anomisana 1

05.09.2011, 16:31

eduard_09 iarta-ma pentru ignoranta, am aflat
jolygina
rocsi_1612
alinutzika
Xandrinne
LUK
divainbucatarie
sufletista
naomy
Haideti fetelor la masa, ca mi-e foame de nu mai pot; aglomerata zi a fost azi, si e doar luni.

horia 1

07.09.2011, 23:29

preferata mea : musacaua
i-ai facut o prezentare de zile mari.
felicitari !

anomisana 1

07.09.2011, 23:33

Multumesc Horia; e si preferata mea, mai ales daca are muuuulta smantana

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mihaelar63

5866 puncte

mirela0911

5420 puncte

Rocsi

5350 puncte

Ancutsa

3451 puncte

lucy2002

3062 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiti frantuzesti din albusuri „Langues de chat”

ieri la 23:32

Friptura de muschiulet de porc impletit

ieri la 23:25

Pui cu unt de arahide la punga la cuptor

ieri la 21:18

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de cartofi cu carne