Musaca cu dovlecei

de ianculubita in Curcan, 22 Iun 2013 | 3947 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500g carne tocata de curcan
  • 1ceapa
  • 2catei de usturoi
  • 1ardei gras rosu
  • 1pahar vin alb
  • 2dovlecei mai mari
  • 4rosii mari
  • 200g smantana
  • 2oua
  • sare
  • piper
  • putin cimbru
  • verdeata
  • ulei
  • 500ml suc de rosii
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca cu dovlecei:

Carnea tocata amestecata cu sare,piper,putin cimbru,ceapa,ardeiul,tocate marunt,verdeata de asemenea,o punem intr-un vas pe foc fara ulei amestecand continuu;dupa ce carnea s-a albit,adaugam vinul,dupa ce s-a evaporat alcoolul adaugam putina apa,putin suc de rosii,punem capac si lasam sa fiarba incet pana scade;cand este gata,oprim focul si adaugam usturoiul zdrobit.


Dovleceiii,taiati in jumatati pe latime apoi jumatatile la randul lor feliate subtire;asezam feliile pe un fund de lemn,le pudram cu sare si le lasam sa se scurga 10min,dupa care le prajim in ulei si le scoatem pe hartie de bucatarie.


Intr-un castron,batem ouale cu smantana,si un praf de sare


Punem in tava jumatate din sucul de rosii,apoi rondele de rosii,felii de dovlecel,carnea,peste carne jumatate din cantitatea de smantana,acoperim cu dovlecel,rondele de rosii,rasturnam restul de smantana amestecata cu restul de suc de rosii;dam la cuptor la foc mic 1h,mai mult sau mai putin,depinde de cuptor.


Se serveste dupa ce s-a racit.

 

TIPS-URI

1

feliile de dovlecel se pot pune si la cuptor in tava pe hartie cine nu prajeste

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca cu dovlecei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Profesional Versa

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (7)

ianculubita 1

23.06.2013, 13:51

Bya Ralu 1

24.06.2013, 00:26

babi5 1

23.08.2013, 17:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Stufat cu carne de porc

de ancutsa 5

ieri la 22:30

Cuburi de biscuiti cu cocos si rulouri cu vanilie

de GeorgiG 5

ieri la 22:03

Clatite aperitiv cu pate si cascaval

de Rocsi 9

ieri la 19:08