Musaca cu sos bechamel

de -Licurici- in Mancaruri cu carne, 19 Feb 2018 | 8588 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • piure de cartofi (cartofi, unt, lapte, sare);
  • 500 g carne tocata;
  • 1 ceapa;
  • 350 g rosii pasate;
  • 100 ml vin roze;
  • cimbru;
  • sare;
  • piper.
  • sos bechamel:
  • 50 g unt,
  • 1 lingura cu varf de faina,
  • 300 ml lapte fierbinte,
  • 2 oua,
  • 150 g branza cheddar,
  • sare si piper.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca cu sos bechamel:

Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei.

Cand se inmoaie, se adauga carnea tocata, se lasa cateva minute, apoi se pun rosiile, vinul, cimbru, sare si piper.

Se lasa sa fiarba 40-45min, amestecand din cand in cand.

Pentru sosul bechamel, se topeste untul la foc mic, apoi se pune faina, amestecand continuu. Se adauga laptele fierbinte, putin cate putin, ouale batute, sare si piper. Se lasa 1 min pe foc, amestecand continuu. Se opreste focul, apoi se adauga branza rasa, amestecand bine pana se topeste.

Intr-un vas termorezistent se pune jumatate din piure, compozitia cu carne, restul de piure, iar pe deasupra se toarna sosul bechamel.

 

Se da vasul la cuptorul preincalzit, pentru 30-35 min, sau pana se rumeneste pe deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca cu sos bechamel" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de ciorba de loboda cu stevie

pe 17.03 la 09:15

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

Reteta de placinte cu feta, spanac si marar

de laura_n 7

pe 15.03 la 17:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1812 puncte

vasimur

1374 puncte

Ksenya

1145 puncte

RODIMUR

1117 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ardei umpluti in vas roman