Musaca de cartofi

de MotanLaOale in Mancaruri cu carne, 22 Feb 2013 | 16062 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500g carne tocata amestec
  • 800g cartofi (5 cartofi)
  • 1 ceapa
  • 3 oua
  • 3 linguri smantana
  • 50ml lapte
  • 2 linguri pasta de tomate
  • 2 linguri ulei
  • 100g cascaval
  • boia
  • vegeta
  • piper
  • sare si laptele
  • 30g unt pentru uns
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de cartofi:

Cartofii se fierb cu coaja in apa cu sare 20 din momentul in care da apa in clocot.


Se scurg de apa, se trec pe sub apa rece si se lasa sa se racoreasca,se curata, dupa care se taie in rondele mai groase (5-8 mm).


Ceapa se curata si se toaca marunt.


Intr-o tigaie se caleste ceapa 3-4 minute.


Se adauga vegeta, boia, piper.


Se adauga si carnea si se caleste pana se deschide la culoare.


Se adauga putina apa si pasta de tomate si se fiere 10-15 minute pana se face carnea si scade apa si se lasa la racit.


Ouale se bat cu smantana si laptele.


O tava termorezistenta sau ceramica se unge bine cu unt.


In tava se pune un rand de cartofi peste care se pune carnea.


Se toarna putin din amestecul de ou si se niveleaza.


Se pune alt rand de cartofi si se toarna amestecul de oua.


Se introduce in cuptorul preancalzit pentru 30 minute pana se rumeneste putin.


Se scoate din cuptor si se rade pe deasupra cascaval.


Se introduce din nou in cuptor pana se topeste cascavalul si se rumeneste frumos, cam 10 minute.


Se scoate din cuptor, se lasa 4-5 minute, se portioneaza si se serveste.


Poate fi insotita de salata sau muraturi.


Pofta buna!


 

TIPS-URI

1

Se poate pune si verdeata, marar si patrunjel, daca nu aveti mofturosi.

2

In unele zone se pun si 3-4 catei de usturoi.

3

Se poate face si cu carne de vita, pui, curcan.

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (29)

MotanLaOale 1

27.04.2013, 10:37

Alina26 1

29.05.2013, 11:28

ce bine arataaa...!!!!!

MotanLaOale 1

29.05.2013, 11:43

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!