Musaca de cartofi cu carne si dovlecei

de Andreea Caroline in Mancaruri cu carne, 20 Aug 2014 | 4248 vizualizari

 

Noua tare mult ne place ... e delicioasa !

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne tocata
  • 3 dovlecei rotunzi ( zucchini)
  • 10 cartofi
  • 1/2 ceapa alba
  • 1 morcov
  • 13 rosii cherry
  • 30 gr parmezan
  • 100 ml vin rosu
  • sare
  • piper
  • ulei ( pentru prajit)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de cartofi cu carne si dovlecei:

Dovleceii ii spalam,le taiem capetele si ii feliem felii subtiri.

Cartofii ii curatam de coaja, ii spalam si ii taiem felii aproximativ egale ca masura cu grosimea feliilor de dovlecel.

Punem ulei intr-o tigaie si prajim pe rand feliile de dovlecel si cele de cartofi ,pana se rumenesc usor pe ambele parti.

Separat , spalam ceapa si o tocam marunt. Morcovul il curatam, il spalam si il taiem intai pe lung, apoi rondele.

Punem putin ulei intr-o tigaie si calim ceapa impreuna cu morcovul.

Adaugam carnea, amestecand cu o lingura de lemn. Condimentam cu sare si piper ( dupa gust) si punem vinul. Lasam la foc potrivit pana ce vinul se evapora si carnea s-a calit si ea .

Intr-un vas pentru cuptor ( nu trebuie uns deoarece legumele au deja ulei) asezam un strat dublu de cartofi, apoi un strat de dovlecei, adaugam carnea, apoi din nou un strat de cartofi, un strat de dovlecel si presaram apoi pe intreaga suprafata parmezan.

Rosiile spalate si taiate in doua le asezam peste musaca.

Dam tava la cuptorul incins in prealabil la 200 grade pana ce parmezanul s-a topit si rosiile s-au rumenit usor la suprafata.

Se serveste imediat. 

 

TIPS-URI

1

Rosiile cherry pot fi inlocuite si cu rosii mari sau de orice alt tip.

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de cartofi cu carne si dovlecei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Musaca de cartofi cu carne si dovlecei-0
Musaca de cartofi cu carne si dovlecei-1
Musaca de cartofi cu carne si dovlecei-2
Musaca de cartofi cu carne si dovlecei-3
Musaca de cartofi cu carne si dovlecei-4
Musaca de cartofi cu carne si dovlecei-5
Musaca de cartofi cu carne si dovlecei-6
Musaca de cartofi cu carne si dovlecei-7
Musaca de cartofi cu carne si dovlecei-8
Musaca de cartofi cu carne si dovlecei-9
Musaca de cartofi cu carne si dovlecei-10
Musaca de cartofi cu carne si dovlecei-11
Musaca de cartofi cu carne si dovlecei-12
Musaca de cartofi cu carne si dovlecei-13
Musaca de cartofi cu carne si dovlecei-14
Musaca de cartofi cu carne si dovlecei-15
Musaca de cartofi cu carne si dovlecei-16
Musaca de cartofi cu carne si dovlecei-17
Musaca de cartofi cu carne si dovlecei-18
Musaca de cartofi cu carne si dovlecei-19
Musaca de cartofi cu carne si dovlecei-20

COMENTARII (33)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

28.08.2014, 11:05

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

12.10.2014, 09:41

Xandrinne

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

12.10.2014, 09:41

Vladimir

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!