Musaca de cartofi frantuzeasca

de marieta in Mancaruri cu carne, 6 Sep 2011 | 3775 vizualizari

 

aceasta reteta o pregateam in restaurantul la care lucram in Franta

 

INGREDIENTE

  • 2kg de cartofi,
  • 1 lingura unt,
  • 1/2 kg carne tocata amestec,
  • 1 ceapa,
  • 1/2 lingurita boia de ardei,
  • 2 linguri pasta de rosii,
  • sare si piper dupa gust,
  • 1 lingurita faina alba,
  • 2 linguri ulei,
  • 1 ou,
  • 1 lingura smantana.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de cartofi frantuzeasca:

Cartofii se curata, se taie in 4 si se pun la fiert cu sare. Cand sunt fierti se strecoara de apa si se fac piure cu lingura de unt.


Ceapa se curata si se toaca marunt, se caleste in ulei, apoi se pune carnea si se calesc impreuna pana isi schimba culoarea. Se pune boiaua, sare si piper, apoi bulionul. Se pune un pahar de apa lasandu-se sa fiarba pana scade apa, apoi se pune faina se amesteca bine si daca mai este nevoie se mai picura putina apa sa se faca un sos consistent.


O tava se unge cu ulei, se pune jumatate din cantitatea de piure, se aseaza in strat uniform si se pune toata carnea, apoi se pune restul de piure. Se intinde pe toata suprafata, iar deasupra se pune oul batut cu smantana si un praf de sare. Se da la cuptor pana se rumeneste putin pe deasupra.


Se serveste cu salata de sezon.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de cartofi frantuzeasca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T800E

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei

Ultra Sonic Steam

- 20 %
699.99 lei
559.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

adicutza2007 1

03.10.2011, 09:54

Chiar azi am sa incerc reteta ta! Revin cu pareri!

marieta 1

04.10.2011, 11:38

te astept adicutza cu parerile tale!!!!!!!

Bya Ralu 1

21.07.2012, 21:50

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

10710 puncte

RODIMUR

9990 puncte

noiinbucatarie

6740 puncte

oanapl

6150 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert fursecuri papuci
  • 16

    MA

  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de cartofi cu costita afumata