Musaca din piure de cartofi si carne amestec

de Ligia Bxl in Mancaruri cu carne, 8 Oct 2014 | 8380 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru piure:
  • 1 kg cartofi
  • 1 cana lapte
  • 2-3 linguri unt
  • delikat facut in casa dupa gust
  • sare si piper (daca e necesar)
  • Pentru umplutura:
  • 1 kg carne tocata amestec (vita+porc)
  • cateva fire patrunjel
  • sare si piper
  • 2-3 linguri bulion de ardei
  • 1 cutie bulion de rosii
  • 1 ceapa mare
  • parmigiano reggiano ras
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca din piure de cartofi si carne amestec:

Se curata cartofii,se spala si se taie cuburi apoi se pun la fiert in apa.

Dupa ce au fiert se scurge apa si se adauga laptele(trebuie sa fie un piure mai gros) apoi untul si condimente (delikat facut in casa),se paseaza pana devine o pasta fina.

Pentru umplutura: se taie ceapa marunt si se pune la calit in putin ulei, apoi se adauga bulionul de ardei si cel de rosii. Se adauga carnea, se sareaza si se pipereaza apoi se lasa la fiert 5 min.

La final se adauga patrunjelul tocat.

Se unge un vas de yena cu putin unt (sau o tava de cuptor) apoi se intinde pe toata suprafata piure, peste se pune preparatul din carne si tot asa pana se vor termina ambele cantitati.

Deasupra trebuie sa fie cel de piure peste care se presara putin patrunjel si parmigiano reggiano ras.

Se da la cuptor pana se rumeneste pe deasupra.

Se poate servi cu o salata la alegere.

Sa aveti pofta!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca din piure de cartofi si carne amestec" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Musaca de cartofi si carne