Muschi de vita in sos italian

de Brindusa in Vita, 5 Feb 2011 | 3106 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 600 g muschi de vita, taiat cubulete
  • 1 ceapa mare
  • 1 morcov mediu
  • 1 bucatica de telina
  • cativa catei de usturoi
  • 200 ml vin alb (sau supa de carne)
  • 200 ml apa
  • 2 linguri pasta de tomate
  • cate 1 lingurita: oregano si maghiran uscat
  • piper verde macinat si sare dupa gust
  • 4 linguri ulei de masline
Portii: 3
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschi de vita in sos italian:

Taie marunt ceapa si usturoiul


Rade pe razatoarea mica morcovul si telina


Incalzeste uleiul intr-o cratita. Pune carnea (uscata cu prosoape absorbante) si prajeste-o la foc mare, pana ce devine aurie pe toate partile


adauga ceapa si usturoiul si lasa sa se caleasca 3-4 minute


adauga morcovul si telina. Amesteca bine. Lasa 2-3 minute la foc mare.


pune oregano si maghiran. Amesteca bine


Pune vinul si apa. Adauga 1/2 lingurita de sare si un praf de piper verde. Lasa la foc mare pana ce da un clocot, apoi da focul foarte mic.


fierbe la foc mic 1 ora. Pune pasta de tomate si amesteca. Daca sosul a scazut foarte tere, poti adauga putina apa.


Lasa la fiert pana ce carnea e fiarta.


Potriveste de sare si piper


Serveste cu garnitura de cartofi natur.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vita in sos italian" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

Mihaela11_jo 1

05.02.2011, 21:23

Aromata si apetisanta

Brindusa 1

05.02.2011, 22:05

epurasha2bb 1

10.02.2011, 08:58

felicitari pt.aceasta reteta !

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro