Muschiulet de porc afumat

de Lau in Mezel de casa, 17 Ian 2020 | 6732 vizualizari

 

"Bunatati pentru Craciun"

 

INGREDIENTE

  • 1 bucata muschi de porc(cred ca avea 2 kg)
  • 4 linguri ulei d emasline
  • 2 cani vin rosu fiert
  • 2 linguri sare
  • 1 lingura zahar
  • boabe de piper
  • boia de ardei afumata
  • cimbru
  • rozmarin
  • usutroi
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschiulet de porc afumat:

Bucata de carne o spalam bine si o portionam de lunga dupa preferinta.

Intr-un vas incapator adaugam vinul, uleiul si condimente dupa gust, amestecam bine adaugam bucatile de carne si apa cat sa cuprinda carnea.

Dam la rece pana a 2 zi, intoarcem carnea sa fie condimentata pe ambele parti si dam din nou la rece pana a 2 zi. Scoatem bucatile de carne si le legam strans cu sfoara alimentara si lasam sa se zvante cat pregatim afumatoarea.

Dupa ce am afumat carnea, o condimentam optinal cu boia si usturi granuat, lasam sa se raceasca foarte bine dupa care o pastram invelita in folie alimentara  la rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschiulet de porc afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

dantes 1

18.01.2020, 12:38

Gustos!

Lau 1

18.01.2020, 13:33

Rocsi 1

20.01.2020, 18:41

Ce grozav este, mai ales pentru faptul ca este pregatit in casa! Bravo!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi cu dulceata, dulcele traditional romanesc

de laura_n 7

ieri la 17:28

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

pe 23.04 la 20:52

Celebra Pavlova cu crema si capsuni, un desert rafinat si elegant

de laura_n 7

pe 23.04 la 18:55

Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

pe 23.04 la 10:49

Musaca de dovlecei, o reteta usoara si sanatoasa pentru intreaga familie

de Miha 9

pe 22.04 la 19:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4384 puncte

laura_n

2312 puncte

Rocsi

1691 puncte

bucatarasa

1554 puncte

Caty

1318 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Pastrama de pui