Muşchiuleţ de vită cu sos

de AlexJ in Vita, 23 Mar 2011 | 1783 vizualizari

 

Când eram mică acesta era unicul fel în care îmi plăcea carnea de vită :cu sos și macaroane.Aşa că în momentul în care am văzut acest mușchiuleț de vită proaspăt m-am gândit deja cum va arăta în farfurie la prânz.Este o rețetă relativ simplu de făcut și este pe placul copiilor având în vedere că în final carnea va fi atât de moale încât se va topi în gură.

 

INGREDIENTE

  • un mușchiuleț de vită
  • 5-6 căței usturoi
  • ulei măsline
  • foi de dafin
  • faina pentru rântaș
  • sare, piper,oțet
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muşchiuleţ de vită cu sos:

Se ia mușchiulețul , se curăță de pielițe și se feliază, după care se bate cu ciocanul de șnițele.Se condimentează cu sare şi piper după gust. Așezați bucățile de carne în oală acoperiți-le cu ulei și prăjiți-le ( de fapt se vor fierbe în ulei).Veți vedea cum carnea își va schimba culoarea .


Când carnea este aproape gata se scoate pe o farfurie . Din uleiul rămas în oală se face un rântaș: în aceeași oală sau în alta , eu am făcut în alta în care am pus uleiul , am adăugat făina și am prăjit un minut ( la 4 linguri de ulei merge cam o lingură de făina).Când și-a schimbat culoarea am stins cu o cană de apă. Am condimentat cu sare , piper din belșug .Mama mea face rântașul direct în oală , dar eu am preferat sa îl fac separat , neavând experiența necesară.


Carnea am pus-o înapoi în oală și peste ea am turnat rântașul. In oală se adaugă usturoiul tăiat feliuțe subțiri și foile de dafin. Se dă la foc mic și se mai fierbe încă vreo 10-15 min.Dacă scade apa prea tare se mai poate adăuga, în așa fel încât carnea sa fie scufundată în sos. Când totul este gata se adaugă 1-2 linguri oțet ( după gust).


Se fierb separat niște macaroane conform indicațiilor de pe pachet și se servesc alături.

Dacă doriți un plus de savoare puteți adăuga niște parmezan ras deasupra.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Muşchiuleţ de vită cu sos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

MIUTA 1

23.03.2011, 21:25

Tare bun,imi place

Dya Daniela Andrei 1

23.03.2011, 22:05

arata grozav!!!!!!!!!!

mamaieelena 1

24.03.2011, 08:47

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

mirela0911

7940 puncte

RODIMUR

7480 puncte

mihaelar63

7360 puncte

Rocsi

7200 puncte

Rahela Velicu

6510 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura dungata
  • 11

    MA

  • 12

    MI

  • 13

    J

  • 14

    V

  • 15

    S

  • 16

    D

  • 17

    L

RETETA RECOMANDATA
Pastitsio - lasagna greceasca