Musuroi de cartita

de mirela0911 in Torturi, 4 Aug 2016 | 1443 vizualizari

 

Acest tort isi astepta de mult timp randul si acum i-am venit de hac. A fost numai bun pe caldura asta!

 

INGREDIENTE

Pt. blat:

  • 5 oua mari
  • un praf de sare
  • 5 lg zahar
  • 7 lg faina
  • 3 lg cacao
  • 1 plic praf de copt
  • 3 lg ulei
  • 3 lg apa

Pt. crema:

  • 500 g crema branza
  • 100 g zahar pudra vanilat
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 3 lg zahar pudra
  • 1-2 piersici
  • 3-4 banane
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musuroi de cartita:

Blatul: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se pune zaharul mixand bine pana se obtine o spuma tare ca de bezea. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si apa. Se toarna peste albusuri amestecand usor cu ajutorul unei spatule. Separat se amesteca faina, cacaoa si praful de copt apoi se adauga peste spuma in 2-3 reprize. Se amesteca usor prin rasturnare pana se incorporeaza toata faina.


Se toarna compozitia intr-o tava rotunda tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru cca 35-40 de minute (se face testul cu scobitoarea). Se scoate din uptor se lasa sa se raceasca putin apoi se scoate din forma si se lasa la racit.


Crema: Intr-un bol se amesteca crema de branza cu zaharul pudra vanilat. Separat se mixeaza smantana pentru frisca impreuna cu zaharul pudra. Se incorporeaza frisca impreuna cu crema de branza.


Piersicile se spala, se curata de pielita si se taie cubulete. Se incorporeaza in crema de branza.


Bananele se decojesc si se taie in doua pe lungime.


Dupa ce s-a racit bine blatul, cu ajutorul unui cutit bine ascutit, se decupeaza deasupra ca un capac, lasand o margine de aproximativ 2 cm. Pentru a scobi mai bine ne folosim de o lingura, avand grija sa lasam grosimea fundului de cca 1 cm.


Se aseaza bananele pe fundul blatului, acoperindu-l in intregime. Deasupra se toarna crema de branza dandu-i forma de cupola. Aluatul decupat se faramiteaza si se presara deasupra cremei de branza, astfel aratand ca un musuroi.


Se da la rece pana in momentul servirii.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Fiind sezonul fructelor, se poate prepara cu ce fruct doriti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Musuroi de cartita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (33)

elucubratiiculinare 1

07.08.2016, 09:27

foarte bun

Zamfira 1

08.08.2016, 10:03

ancutsa 1

08.08.2016, 21:31

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Zacusca cu ciuperci
  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitive festive

de ancutsa 5

ieri la 18:17

Gem de piersici

de ancutsa 5

ieri la 18:09

Gem de prune

de ancutsa 5

ieri la 18:06

RETETA RECOMANDATA
Musuroi de cartita ...romantica ;)