Negresa cu cocos si glazura de ciocolata neagra

de rivka in Prajituri, 19 Feb 2010 | 9054 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 grame halvarina(margarina slaba vegetala)
  • 1 cana jumatate zahar
  • 12 linguri apa
  • 6 oua
  • 4 linguri de cacao de buna calitate altfel 5, 6
  • 1 pliculet praf copt
  • 1 cana jumatate de faina
  • jumatate de cana de cocos
  • putin otet de stins praful de copt
  • 200 grame ciocolata neagra 85 %
  • 5 linguri de lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa cu cocos si glazura de ciocolata neagra:

Pe foc intr-o oala se pun impreuna zaharul cu margarina si cacaoa si apa pana se topeste zaharul amestecandu-se incontinuu cu o lingura de lemn.

Ouale se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat spuma batz.

La compozitia cu cacao se adauga galbenusurile pe rand amestecandu-se sa nu se coaca.

Se aduga faina la amestecul de cacao, se amesteca bine, se adauga apoi albusurile batute spuma si se amesteca de jos in sus astfel sa iasa o compozitie unifora dar spumoasa.Se adauga nuca de cocos se amesteca si praful de copt stins cu putin otet.

Se toarna compozitia obtinuta in tava pe hartie de copt si se da cca 1 ora la cuptorul incalzit la foc mic cca 175 grade.

Se face testul cu scobitoarea.

Prajitura se scoate se rastoarna , se desprinde hartia de copt si se unge cu glazura de ciocolata facuta din ciocolata topita intr-o cratita pe foc mic cu laptele.

Se taie si se serveste calduta sau rece.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Negresa cu cocos si glazura de ciocolata neagra" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Negresa cu cocos si glazura de ciocolata neagra-0
Negresa cu cocos si glazura de ciocolata neagra-1

COMENTARII (15)

Oana

Oana 1

25.02.2010, 18:02

Ce bine arata! imi plac mult negresele!

mamidesara

mamidesara 1

28.02.2010, 14:57

super reteta asta si mersi ca m-ai adaugat la prieteni chiar te felicit pt. retete tale!

rivka

rivka 1

28.02.2010, 15:04

mami de sara multumesc mult

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec de ciocolata si menta

de Rux 9

Chec de ciocolata...

ieri la 23:34

Gogosi

de ancutsa 4

Gogosi

ieri la 23:03