Negresa cu marshmallows

de RuxyRux in Dulciuri, 11 Apr 2016 | 5877 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Suficienta descrierea din titlu? Prajitura asta e o ciocolatoasa incredibila! Va provoc sa o probati:))))))))va trebui sa treceti insa de provocarea de a o lasa o noapte afara la rece :))) musai!

INGREDIENTE

Negresa:

125 gr. ciocolata neagra ( 60 % cacao)
225gr. unt
4 oua mari
130 gr. faina patiserie
200 gr zahar pudra
un praf de sare
1 baton de vanilie

Topping de bezea:

300 gr marshmallows ( bezele din spuma de zahar)
175 ml frisca lichida
1 lingura si jumatate de unt
250 gr. ciocolata neagra( 60%)

RuxyRux

Bucataras Suprem

40 imi place 68comentează

6 reteta favorita

Taguri: negresa cu marshmallows, retete Dulciuri

Portii: 15

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa cu marshmallows:

Eu am topit untul intr-un vas( ibric maricel), apoi in el am topit ciocolata, am dat vasul deoparte, am lasat putin la racit.

Ouale le-am adaugat in ciocolata pe rand, am amestecat bine cu telul dupa fiecare, apoi am pus zaharul, vanilia( am razuit batonul dupa ce l-am crestat) si la final faina.

In tavita patrata de Jena, unsa usor cu ulei am pus o foaie de copt, si am turnat compozitia.

Negresa am tinut-o la cuptor aproximativ 25 de minute la 180 de grade( atentie, nu mai mult!)

Intre timp, intr-un vas, am pus frisca, in ea am topit ciocolata, apoi am adaugat untul si apoi o parte din bezele 150 de grame. Am amestecat, la foc foarte mic, pana ce s-au topit bezelele.

Peste negresa scoasa din cuptor, am turnat o parte din crema cu bezele, apoi am asezat bezelele moi si le-am acoperit cu restul de crema de ciocolata si bezea.

Fuguta la rece undeva pe terasa (nu la frigider) vasul pana a doua zi, cand ridicam cu tot cu hartie prajitura din vas, o punem pe un tocator si o feliem dupa dorinta! Pofta bunicica! Este o prajitura iubita de copii...sper sa va placa!

Daca ti-a placut reteta noastra "Negresa cu marshmallows" nu uita sa-i faci un review.