Negresă cu piersici, merișoare, glazură de ciocolată și nucă

de Panacris in Prajituri, 25 Mar 2013 | 4288 vizualizari

 

O negresă reinventată, din revista Click, noutatea fiind băutura de soia și untul de cacao.

 

INGREDIENTE

  • băutură din soia 400 ml,
  • apă minerală 250 ml,
  • gem de merișoare 2 linguri,
  • merișoare fructe 2 linguri,
  • piersici din compot călite în unt de cacao,
  • unt de cacao 200 g,
  • făină albă de grâu 600 g,
  • zahăr brun 200 g,
  • zahăr vanilinat 2 plicuri,
  • praf de copt 1 plic,
  • cacao 3 linguri.
  • Pentru glazură:
  • zahăr tos 6 linguri,
  • cacao 3 linguri,
  • ulei de floarea soarelui 1 lingură,
  • apă clocotită 4 linguri.
  • Pentru decor:
  • nuci tocate cu zahăr cca. 150 g.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresă cu piersici, merișoare, glazură de ciocolată și nucă:

Se cerne făina cu praful de copt într-un vas încăpător. Piersicile din compot se taie mărunt, se prăjesc în unt de cacao, apoi se asezonează cu scorțisoară și zeamă de lămâie.


Între timp se topește untul de cacao, se lasă la racit și se amestecă cu apa, zahărul, zahărul vanilinat, gemul și praful de cacao. Se amestecă bine cele trei compozitii până se înglobează toate ingredientele. Aluatul obținut se toarnă într-o tavă tapetată cu foaie de pergament, se presară merișoarele și se dă la copt în cuptorul preînicns, ptr cca. 45 de minute la foc mediu. După ce trece testul scobitorii, prăjitura se scoate din cuptor și se lasă la răcit.


Pentru glazură se amestecă zahărul cu praful de cacao, pe baie de aburi, se adaugă uleiul și apa fierbinte, amestecându-se continuu până se obține o glazură omogenă. Se toarnă peste prăjitura rece, altfel se poate închega prea repede. La final se presară nucă măcinată cu zahăr tos.


Se servește rece alături de o cafea savuroasă.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Negresă cu piersici, merișoare, glazură de ciocolată și nucă" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

Satisfyyourcravings 1

26.03.2013, 09:42

Ah, ce arome!

ionela2682 1

12.04.2013, 16:34

La favorite!!

- TABITA - 1

03.05.2013, 23:27

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

11040 puncte

Rahela Velicu

9810 puncte

Constelatialeu

9520 puncte

Lau

Lau 9

9430 puncte

MotanLaOale

9050 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Supa cu zdrente-"Provocarea GastroArt"

de abetina 3

ieri la 22:19

Spice de grau cu carnaciori si cascaval

de Ancutsa 5

ieri la 21:19

Tarte si rozete cu branza, ierburi si marar

de Ancutsa 5

ieri la 21:11

Aripioare lipicioase cu cartofi

ieri la 19:53

Chiftele de vara cu ierburi de gradina

de Ancutsa 5

ieri la 19:47

RETETA RECOMANDATA
Negresa cu mere (de post)