Negresa cu sos de caspsune

de AndreeaJ in Prajituri, 11 Mai 2011 | 1325 vizualizari

 

Desi nu a sosit inca momentul lor de glorie, toti visam la capsunele bune, proaspete si parfumate de la noi din tara. Pana vor aparea si acelea, o idee de reteta care sa ne faca asteptarea mai dulce :). Dupa Negresa cu nuci si sos de cafea , m-am gandit ca o negresa cu sos de capsuni n-ar strica :)). Iata mai sus ce a iesit. Eu una va spun ca am simtit intr-adevar ca am 2 nari! :)) O nara a nasului alerga dupa mirosul de ciocolata si vanilie, iar cealalta nara dupa mirosul de capsuni usor coapte...

 

INGREDIENTE

  • 200 g ciocolata neagra
  • 100 g ciocolata cu lapte
  • 250 g unt
  • 6 oua
  • 220 g faina
  • 250 g zahar
  • 250 g capsuni
  • 1 lingurita amidon
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita praf de copt
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa cu sos de caspsune:

Mai intai am topit ciocolata impreuna cu untul intr-o craticioara pusa pe baie de abur, apoi am lasat sa se raceasca.

Am curatat capsunele si le-am taiat bucati, dupa care le-am pus in blender.Le-am transformat intr-un piure, dar nu foarte fin ci cu bucatele mici, peste acest piure am pus restul de 50g zahar si amidonul si am amestecat bine.

Intr-un castron mai mare am mixat foarte bine ouale impreuna cu 200 g zahar, sarea si zaharul vanilat, pana ce si-au dublat volumul, iar zaharul s-a topit. Am adaugat amestecul de ciocolata si unt, dupa care faina cernuta si amestecata cu praful de copt. Compozitia rezultata am turnat-o intr-o tava unsa cu unt. Din loc in loc am pus cate 2 linguri din piureul de capsune, iar cu lama unui cutit am trecut usor printre ele, facand usoare valuri. Am dat tava la cuptorul incins pentru 35 de minute   Am lasat prajiturica sa se raceasca apoi am servit-o cu placere.

 

 

TIPS-URI

1

Daca doriti ca prajiturica sa fie chiar negresa, atunci puneti in total 300 g ciocolata neagra si nu mai puneti ciocolata cu lapte si eventual cresteti cantitatea de zahar daca va place mai dulce. In final culoarea va iesi mai inchisa decat cea a prajituricii mele.

RETETA IN IMAGINI

Negresa cu sos de caspsune-0
Negresa cu sos de caspsune-1
Negresa cu sos de caspsune-2
Negresa cu sos de caspsune-3
Negresa cu sos de caspsune-4
Negresa cu sos de caspsune-5
Negresa cu sos de caspsune-6
Negresa cu sos de caspsune-7
Negresa cu sos de caspsune-8
Negresa cu sos de caspsune-9
Negresa cu sos de caspsune-10
Negresa cu sos de caspsune-11
Negresa cu sos de caspsune-12
Negresa cu sos de caspsune-13
Negresa cu sos de caspsune-14
Negresa cu sos de caspsune-15

COMENTARII (24)

divainbucatarie

divainbucatarie 1

12.05.2011, 09:02

ionela2682

ionela2682 1

12.05.2011, 09:26

aziz

aziz 1

12.05.2011, 15:29

fata mea modifica titlul ,,caspsune,,

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!