Ostropel de pasare

de carmenvlad in Pui, 19 Apr 2011 | 6990 vizualizari

 

Aceasta este varianta mea de ostropel.

 

INGREDIENTE

  • 4 copanele
  • 2 linguri faina
  • 3 linguri pasta de tomate
  • 3-4 catei de usturoi
  • 2 cepe potrivite
  • 1 lingurita secretul gustului de gaina
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 400 ml supa
  • 1 legatura patrunjel verde
  • Sare si piper proaspat macinat
  • 50 ml ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ostropel de pasare:

Se spala copanelele si se pun la fiert intr-un litru de apa rece cu putina sare. Se spumeaza bine si se fierbe 30 de minute. Copanelele se prajesc in ulei, apoi se scot intr-un castron si se acopera cu un capac. In uleiul ramas se caleste ceapa, se stinge cu putina supa si apoi se adauga faina dizolvata in 300 ml supa. Se amesteca compozitia cu un tel (sa nu faca cocoloase) si se lasa sa fiarba pana cand are consistenta unei smantani. Se adauga pasta de tomate, boiaua de ardei, secretul gustului si usturoiul taiat marunt. Se potriveste de sare si piper si se pun in compozitie si copanelele. Se lasa sa mai fiarba 10 minute, se opreste focul si se presara patrunjel verde.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ostropel de pasare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Ostropel de pasare-0
Ostropel de pasare-1
Ostropel de pasare-2
Ostropel de pasare-3
Ostropel de pasare-4
Ostropel de pasare-5
Ostropel de pasare-6
Ostropel de pasare-7
Ostropel de pasare-8
Ostropel de pasare-9
Ostropel de pasare-10
Ostropel de pasare-11

COMENTARII (11)

Cris2711

Cris2711 1

20.04.2011, 18:46

bun

elena1988

elena1988 1

21.04.2011, 10:03

ryta

ryta 1

07.03.2014, 15:42

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crostoli cu cacao si nutella

de Rux 9

Crostoli cu cacao...

ieri la 22:36

Chec cu lamaie, alune, nuci si glazura

de Rocsi 9

Chec cu lamaie,...

ieri la 20:26

Cornulete cu untura si gem

de Aletta 4

Cornulete cu...

ieri la 20:05

Budinca de cozonac panettone

Budinca de...

ieri la 19:53