Ostropel de...legume

de RuxyRux in Mancaruri de post, 20 Noi 2012 | 5183 vizualizari

 

O mancare aparent simpla...insa cu un gust minunat! Daca iubiti legumele atunci reteta este pentru voi...daca nu le iubiti...preparati-l ..cu pui! :))))))

 

INGREDIENTE

  • 1 cartof mare
  • 2 dovlecei
  • 3 ardei grasi
  • 2 cepe rosii
  • 1 morcov
  • 2 catei de usturoi
  • 3 napi
  • 2 rosii
  • 1/2 telina
  • marar
  • patrunjel
  • un praf de boia
  • sare si piper dupa gust
  • 2 linguri ulei de masline extravirgin
  • 3 linguri pasta de ardei si gogosari
  • 1/2 pahar suc de rosii( eu am pus condimentat)
  • 1 lingura sau 2 de zahar( brun) dupa gust
  • 1 foaie de dafin
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ostropel de...legume:

Legumele le vom coace pentru un plus de savoare.


Spalam, curatam si taiem in bucati toate legumele mai putin telina care o vom da pe razatoare fara sa o punem alaturi de celelate legume la cuptor.


Asezam in tava de cuptor o hartie de copt si punem bucatile de legume.


Le-am copt la 200 de grade pentru 30 de minute sau le tineti pana se inmoaie potrivit.


Punem in cratita uleiul si 1/2 de pahar de apa si apoi toate legumele coapte. ( eu le iau cu tot cu foaia de copt si torn usor deasupra cratitei avand grija sa nu pierd sucul legumelor. Adaugam si telina rasa.


Amestecam putin si lasam sa inabuse doua trei minute apoi adaugam apa si lasam la foc mic spre potrivit cu capacul pus, sa se inmoaie bine legumele. Punem si pasta de ardei, sucul de rosii( numai dupa ce legumele sunt foarte moi), usturoiul zdrobit, si condimentam cu sare, piper, foaie de dafin. boia. Pentru un gust dulce acrisor adaugam si putin zahar. La sfarsit presaram patrunjel si marar deasupra.


Este o mancare absolut delicioasa, asa ca va invit la savurat! :)

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ostropel de...legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (73)

RuxyRux 1

21.12.2012, 12:42

Multumesc!

Panacris 1

28.05.2013, 20:17

Krystyan Trendy 1

30.10.2013, 08:16

foarte bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!