Ostropel de...legume

de Rux in Mancaruri de post, 20 Noi 2012 | 5015 vizualizari

 

O mancare aparent simpla...insa cu un gust minunat! Daca iubiti legumele atunci reteta este pentru voi...daca nu le iubiti...preparati-l ..cu pui! :))))))

 

INGREDIENTE

  • 1 cartof mare
  • 2 dovlecei
  • 3 ardei grasi
  • 2 cepe rosii
  • 1 morcov
  • 2 catei de usturoi
  • 3 napi
  • 2 rosii
  • 1/2 telina
  • marar
  • patrunjel
  • un praf de boia
  • sare si piper dupa gust
  • 2 linguri ulei de masline extravirgin
  • 3 linguri pasta de ardei si gogosari
  • 1/2 pahar suc de rosii( eu am pus condimentat)
  • 1 lingura sau 2 de zahar( brun) dupa gust
  • 1 foaie de dafin
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ostropel de...legume:

Legumele le vom coace pentru un plus de savoare.

Spalam, curatam si taiem in bucati toate legumele mai putin telina care o vom da pe razatoare fara sa o punem alaturi de celelate legume la cuptor.

Asezam in tava de cuptor o hartie de copt si punem bucatile de legume.

Le-am copt la 200 de grade pentru 30 de minute sau le tineti pana se inmoaie potrivit.

Punem in cratita uleiul si 1/2 de pahar de apa si apoi toate legumele coapte. ( eu le iau cu tot cu foaia de copt si torn usor deasupra cratitei avand grija sa nu pierd sucul legumelor. Adaugam si telina rasa.

Amestecam putin si lasam sa inabuse doua trei minute apoi adaugam apa si lasam la foc mic spre potrivit cu capacul pus, sa se inmoaie bine legumele. Punem si pasta de ardei, sucul de rosii( numai dupa ce legumele sunt foarte moi), usturoiul zdrobit, si condimentam cu sare, piper, foaie de dafin. boia. Pentru un gust dulce acrisor adaugam si putin zahar. La sfarsit presaram patrunjel si marar deasupra.

Este o mancare absolut delicioasa, asa ca va invit la savurat! :)

 

RETETA IN IMAGINI

Ostropel de...legume-0
Ostropel de...legume-1
Ostropel de...legume-2
Ostropel de...legume-3
Ostropel de...legume-4
Ostropel de...legume-5
Ostropel de...legume-6
Ostropel de...legume-7
Ostropel de...legume-8

COMENTARII (73)

Rux

Rux 1

21.12.2012, 12:42

Multumesc!

Panacris

Panacris 1

28.05.2013, 20:17

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

30.10.2013, 08:16

foarte bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!