Oua ochiuri in apa cu mamaliguta

de alexandranistor in Aperitive / Garnituri, 24 Oct 2014 | 1390 vizualizari

 

Aceasta reteta este perfecta pentru o cina rapida si gustoasa.

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 150 g malai
  • 1 ceapa mare
  • sare, piper, boia dupa gust
  • 1 ceasca apa
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Oua ochiuri in apa cu mamaliguta:

Pentru a pregati ouale ochiuri in apa, puneti la fiert apa intr-o craticioara mai mare ca diametru, cu apa pana la jumatate. Fierbeti-o la foc mic. Cand incep sa apara bule pe margine luati un polonic, spargeti oul in acesta si cu grija scufundati-l in apa fiarta. Cand oul incepe sa prinda contur dati-i drumul din polonic ca sa se fiarba uniform, dupa care il scoateti. Repetati procesul pana ati facut toate ouale.


Pentru mamaliga va trebuie o olicica ceva mai mare sau tuci daca aveti. Aduceti apa la fierbere, puneti o lingurita de sare si in adaugati malai in timp ce amestecati pt. omogenizare. Pt. acest preparat, prefer mamaliga mai moale, deci nu o fierbeti mai mult de 25 de minute.


Pentru sos, taiati ceapa solzisori si puneti-o la calit in ulei de masline daca aveti, daca nu, fireste merge si uleiul de floarea soarelui. Stingeti ceapa cu cate putina apa, pana devine stravezie. adaugati sare, piper si boia de ardei iute dupa gust.


Pe farfurie asezati un strat de mamaliga, cu 2 ochiuri deasupra si sos de ceapa. Daca faceti sosul un pic mai picant, va prinde un gust minunat cu galbenusul moale al oului.

 

TIPS-URI

1

De preferat, ouale pregatiti-le ultimele, ca sa le puteti pune direct pe farfurie

2

La sos se poate adauga si patrunjel tocat fin

Daca ti-a placut reteta noastra "Oua ochiuri in apa cu mamaliguta" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

COMENTARII (8)

Panacris 1

25.10.2014, 16:38

Gherca Daniela 1

25.10.2014, 22:33

bun bun

dantes 1

26.10.2014, 10:15

Bune!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!