Am mancat la o matusa si asa de mult mi-au placut ca a trebuit sa-mi fac:D
INGREDIENTE
- 1 vanata mare
- 10-12 felii de sunca presata (sau de care va place)
- 200 g cascaval felii
- 3 oua
- 3-4 linguri de faina
- sare, piper macinat
- ulei ptr prajit
37comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pachetele de vinete cu sunca si cascaval:
Se spala vanata, se curata si se taie felii subtiri pe lungime. Se sareaza feliile si se lasa cam o ora, dupa care se scurg de zeama lasata.
Se bat ouale cu sare si piper, se pune faina pe o farfurie si se incinge uleiul in tigaie. Pe fiecare felie de vanata se pune o felie de sunca si una de cascaval asfel incat sa acopere doar jumatate, se indoaie cealalta jumatate peste umplutura, se da prin faina, apoi prin ou si se pun la prajit.
Nu se prajesc prea tare, doar pana se rumenesc ca sa nu curga cascavalul. Se scot pe un prosop de hartie si se lasa sa se scurga surplusul de ulei.
Dintr-o vanata mare au iesit 12 pachetele, capetele de la vanata le-am prajit simplu, pane.
TIPS-URI
1
Se pot da la frigider, iar apoi se pot taia feliute si servi ca aperitive.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
