Paella de pui

de cristeena20 in Pui, 23 Iun 2014 | 9998 vizualizari

 

Nu e tocmai reteta originala de paella, dar e un fel de...A iesit mai cremos orezul, sincer mai dupa gustul meu.

 

INGREDIENTE

  • 1/2 pui
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1/2 ardei rosu
  • 1 cana de mazare
  • 3 catei de usturoi
  • 2 linguri pasta de legume, 1 cub knorr
  • ulei de masline
  • sare, piper, praf de usturoi, 2 pahare de vin alb
  • sofran
  • pasta de ardei , pasta de rosii, chilli
  • 6 pumni de orez
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paella de pui:

- Eu am avut pui de casa, ceea ce insemana mult mai mult timp de fierbere. Am portionat puiul si bucati potrivite si le-am marinat cu sare, piper, pasta de ardei rosu, praf de usturoi si vin alb. Am lasat la frigider cu op seara inainte.

- Tocam marunt ceapa si o punem la clait cu ulei d emasline si o foaie de dafin. Apoi adaugam usturoiul pisat si pasta de ardei (doar putin ) Eu am avut pasta de legume facuta de mine si am aduagat cca 2 linguri. adaugam bucatile de carne si le pajim pe toate partile apoi adaugam vin alb si putina apa fierbinte. Punem sare, piper dupa gust si un cub knorr de pui.Acoperim si lasam sa fiarba pana ce carnea devine moale si se desprinde de pe os. Eu avand pui de casa a trebuit sa fierb mai mult, dar a meritat, deoarece gustul unui pui de casa e incomparabil.

- Cand e aproape fiert adaugam morcovii taiati rondele, ardeiul taiat cubulete si mazarea.Adaugam si un chilli tocat fin. Acoperim din nou si lasam la foc domol pana legumele sunt fierte. 

- Adaugam apa fierbinte daca e nevoie, Ideea e sa fie mereu sos care sa treaca peste carne. Adaugam orezul si lasam sa fiarba acoperit la foc mic. Amestecam doar din cand in cand si adaugam sofran dupa gust. Cand orezule aproape fiert stingem si lasma asa acoperit sa se mai umfle.

- Servim cu vin verde sau rosu.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Paella de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Paella de pui-0
Paella de pui-1
Paella de pui-2
Paella de pui-3
Paella de pui-4
Paella de pui-5
Paella de pui-6
Paella de pui-7
Paella de pui-8
Paella de pui-9
Paella de pui-10
Paella de pui-11
Paella de pui-12
Paella de pui-13

COMENTARII (18)

Rocsi

Rocsi 1

23.06.2014, 20:08

Am zis ca o sa incerc si eu o data sa fac paella

simona72

simona72 1

23.06.2014, 20:28

 Lavinia

Lavinia 1

23.06.2014, 21:06

pe gustul meu,am trecut-o la favo

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!