Paine

de Andreea Caroline in Piine, 15 Iun 2015 | 1795 vizualizari

 

Reteta este una foarte simpla...citita pe cutia cu drojdie. Am incercat-o iar rezultatul este unul foarte reusit...o paine cu coaja crocanta si miez pufos ...

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina tip '00'
  • 1 cub drojdie proaspata
  • 15 g sare
  • 10 g zahar
  • 300 ml apa
  • lapte
Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine:

Punem intr-un bol faina, sarea, zaharul si amestecam usor.


Adaugam drojdia proaspata si apa usor incalzita (nu fierbinte) .


Incepem sa framantam aluatul. Daca aluatul este prea tare adaugati putina apa,daca aluatul este prea moale adaugati putina faina ( totul depinde de tipul si marca fainei folosite).


Cand am obtinut un aluat nelipicios, acoperim bolul cu un prosop si lasam la dospit pentru cel putin o ora (pana ce aluatul isi va dubla volumul) la loc cald.


Dupa ce aluatul a dospit, il mai framantam putin si il impartim in doua parti egale.


Tapetam doua tavi cu hartie de copt si punem aluaturile sul si rasucite.


Lasam astfel alte 30-40 minute la dospit. Inainte de a pune painea la cuptor, o ungem cu lapte.


Incingem cuptorul la 200 grade si coacem painea pentru 20-30 minute.


Facem testul cu scobitoarea pentru a fi siguri ca painea este coapta si la interior.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (33)

Andreea Caroline 1

16.06.2015, 19:32

Anca

Bya Ralu 1

16.06.2015, 19:51

buna

Andreea Caroline 1

16.06.2015, 20:20

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!