Paine, chifle, pizza

de mihaelar63 in Pizza, 1 Mar 2021 | 838 vizualizari

 

 Am vazut la Laura niste chifle foarte tentante. Se cereau preparate. eram curioasa cum imi vor iesi . Ce sa va spun , vine sotul si spune  :chiflele se usuca prea repede .
Pai atunci sa fie jumi-juma . Pe parcurs au mai aparut si doua piza mici pe blat de aine . Asa ,... de gustarica . Deci unde dai si ... unde crapa . Aluatul este fenomenal de bun ,frumos si usor de lucrat .

 

INGREDIENTE

  • 750 gr faian alba tip 000
  • 450 lapte -usor caldut
  • 75 ml apa usor calduta
  • 75 gr unt moale
  • 15 gr drojdie uscata
  • 1 lingurita zahar
  • 2 lingurite sare
  • seminte de susan negru
  • Pt pizza : salam uscat , feta , Ketchup , broccoli , ardei , rosii , usturoi , oregano .
Portii: 9
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine, chifle, pizza:

  1. Eu am folosit pentru framantare si dospire, masina de paine.
  2. Intai am pus in cuva laptele , apa , drojdia , untul si zaharul .
  3. Deasupra am continuat cu faina si sarea .
  4. Masina si-a facut in 70 minute treaba si aluatul a crescut cam de 3 ori in volum .
  5. Am scos aluatul pe folia de lucru din silicon si l-am framantat putin sa iasa bulele de aer .
  6. Jumatate l-am intins in foaie dreptunghiulara care apoi  am rulat-o si am asezat-o in tava de copt pentru cozonac .
  7. Deasupra franzelei am facut cateva taieturi .
  8. Restul de aluat l-am impartit in 8 .
  9. Doua parti le-am intins in  farfurii de inox pentru pizza .
  10. Pe deasupra ma distribuit ce am avut prin casa si frigider .
  11. Painea si chiflele le-am uns cu lapte si am presarat deasupra seminte de susan negru .
  12. Am mai lasat cam 40 minute sa dospeasca frumos aluatul si apoi am dat preparatele la cuptorul incins .
  13. Dupa 10 minute se reduce temperatura la 180grade
  14. Am copt in medie 35 minute .
  15. Pizza si chiflele doar 25 minute .
  16. Pizza  a fost devorata calda .
  17. Franzela si chiflele au fost acoperite cu un prosop de bucatarie ,sa aiba coaja moale .
  18. Pofta mare !!!!

TIPS-URI

1

Laptele si apa trebuie sa fie usor caldute , astfel procesul de dospire va fi mai usor .

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine, chifle, pizza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte III negru

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (15)

Ancutsa 1

02.03.2021, 14:01

O varietate, asa ca gust din toate!

Rocsi 1

03.03.2021, 20:57

Din toate as servi!

Panacris 1

03.03.2021, 22:24

Hmmm, până la urmă trebuie să achiziționez și pe Maricica nr. 3 o nouă mașină de pâine, prea poftă mi-ai făcut!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert prajitura cu urda si visine

de oanapl 7

pe 15.05 la 16:32

Desert prajitura cu dovleac, ciocolata si faina de cocos

de oanapl 7

pe 15.05 la 15:45

Desert prajitura cu blat din cocos si crema de vanilie

de dantes 5

pe 15.05 la 10:42

Desert cornulete umplute cu alune de padure

pe 14.05 la 21:27

Desert amandine

pe 14.05 la 16:27

TOP
utilizatori

oanapl

3564 puncte

Constelatialeu

1651 puncte

dantes

1646 puncte

Bya Ralu

1303 puncte

mirela0911

1250 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pizza de casa cu de toate