Paine de casa cu cartofi

de MIUTA in Piine, 10 Feb 2012 | 8157 vizualizari

 

Cartoful pus in aluaturi le face foarte pufoase,gustoase si le pastreaza timp indelungat proaspete.Aceasta reteta mi se pare una dintre cele mai bune retete de paine.
Va recomand sa incercati aceasta reteta si o sa serviti cea mai buna si mai sanatoasa paine!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina 000
  • 2 cuburi drojdie proaspata
  • 3 cartofi potriviti fierti in coaja si curatati
  • sare
  • o lingura zahar brun
  • ulei
  • apa
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine de casa cu cartofi:

Se pune faina in vasul in care vom framanta.


Intr-o cana se pune apa calduta,zaharul si drojdia.Se amesteca cu o lingurita pana se dizolva drojdia.


Se face o scobitura in mijlocul fainii si se pune acolo apa cu drojdia.


Se amesteca cu putina faina si se lasa maiaua 20 minute la dospit.


Intre timp dam cartofii fierti pe razatoare sau ii sfaramam piure.


Dupa ce a dospit maiaua se pun cartofii,sare si se framanta cu apa calduta pana obtinem un aluat suplu.Se framanta cel putin 20 minute.


La sfarsit adaugam 50 ml de ulei caldut si framantam iar inca 5 minute.


Lasam aluatul la dospit 40 minute.


Dupa ce a dospit se imparte in doua tavi care au fost pregatite pentru cuptor(unse cu ulei si presarate cu faina).


Se mai lasa inca 20 minute la crescut in tava.


Se ung cu galbenus amestecat cu 2 linguri de lapte.


Daca preferati se pot pune deasupra si seminte de in,floarea soarelui,susan si mac.


Se pune in cuptor pentru inceput la foc mare 15 minute,apoi se lasa la foc potrivit inca 50 minute.


Cand se scoate din cuptor se stropeste cu apa rece si se infasoara in prosop curat de bucatarie.


E foarte,foarte buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine de casa cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (30)

nadina73 1

15.02.2012, 22:24

cea mai buna paine?cea cu cartofi,super pufoasa

MIUTA 1

15.02.2012, 22:45

Multumesc Mihaelar!

MIUTA 1

15.02.2012, 22:47

Nadina astazi am facut iar paine cu cartofi.Am luat aluat de paine si am facut placinte cu branza.Au fost de vis,foarte bune.
Multumesc Nadina!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

noiinbucatarie

10170 puncte

Lau

Lau 9

7830 puncte

MotanLaOale

7020 puncte

mihaelar63

6050 puncte

Andreea Caroline

5610 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crap crocant-picant  cu garam marsala

ieri la 20:43

Madlene cu lamaie si coacaze

de katty 5

ieri la 18:37

Cornulete cu branza, nuca si scortisoara

de katty 5

ieri la 18:17

Friptura de miel cu tarhon

de katty 5

ieri la 18:13

RETETA RECOMANDATA
Paine mediteraneana cu ulei de masline