Paine de casa cu iaurt

de merisor in Piine, 27 Dec 2012 | 8763 vizualizari

 

Mama face foarte des aluatul de paine cu iaurt si iese asa pufoasa ! Si a mea a iesit intocmai.

 

INGREDIENTE

  • 150 ml apa
  • 350 ml iaurt de tara(lapte prins)
  • 500 gr faina
  • 25 gr drojdie
  • 100 ml ulei
  • 1 lingura zahar
  • 1 lingurita sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine de casa cu iaurt:

Punem apa cu sarea la incalzit

Intr-un bol frecam drojdia cu zaharul pana la lichefiere.

Punem apa calduta si o mana de faina.

Rezulta o maia de consistenta unei smantani mai subtire.

Acoperim si lasam la crescut 10-15 minute pana isi dubleaza volumul, dupa care turnam peste ea  iaurtul tinut la temperatura camerei. Amestecam bine si incepem sa punem faina putin cate putin si la fel uleiul. Framantam aluatul il acoperim si lasam la dospit cam 20 de minute, apoi formam niste mingiute pe care le asezam in forma rotunda detasabila.

Acoperim din nou si mai lasam la crescut 15-20 minute.

Ungem deasupra cu putin ulei si dam la cuptor pentru 40 minute la 200 grade.

Eu am pus aluat si in doua forme cosulet, pe care le-am introdus in cuptor in acelasi timp cu paine, dar le-am scos cam dupa 25 minute.

Iese o paine foarte pufoasa datorita iaurtului de tara.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine de casa cu iaurt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (47)

xana 1

09.09.2013, 22:45

Wow! La favorite cu ea! Nu am facut niciodata paine in casa si cred ca asta o sa fie prima

nilgun 1

10.09.2013, 20:43

super idee

mena29 1

10.09.2013, 20:57

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!