Paine de casa si doi ani de bucataras

de Adi in Piine, 28 Apr 2016 | 1210 vizualizari

 

Parca ieri mi-am facut si eu cont aici, ce repede a trecut timpul!
Si parca va cunosc de un car de ani, asa mi se pare acum. 
Bine, ce-i drept va cunosteam mai de mult, prin intermediul Merisoarei, care ma chema sa vad ce a mai postat cineva, ce replica a dat altcineva si tot asa, pana m-am decis sa vad singur cu ochii mei tot ce se intampla aici.
Si serbez azi doi anisori cu paine calda si pufoasa, ca tort nu stiu sa fac. :)))))

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  • 450 ml apa calda
  • 50 g drojdie
  • 100 ml ulei de floarea soarelui
  • 2 linguri smantana
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingura zahar
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine de casa si doi ani de bucataras:

Mai intai se cerne faina intr-un vas adanc si se face o adancitura la mijloc.


Se prepara maiaua.


Se freaca drojdia cu zaharul pana se lichefiaza, se adauga putina apa calda si putina faina si se omogenizeaza amestecul.


Se lasa maiaua la crescut pana isi dubleaza volumul, apoi se transfera in adancitura din faina.


Se adauga treptat apa calda in care s-a dizolvat sarea, uleiul si smantana si se amesteca adaugand si faina de pe margini.


Se amesteca mai intai cu o spatula, apoi se transfera aluatul pe masa infainata si se framanta pana cand devine omogen si nu se mai lipeste de maini.


Se lasa aluatul la dospit, la loc cald si acoperit, pana cand isi dubleaza volumul, aproximativ 35-40 de minute, apoi se imparte in doua si se aseaza in tavile unse cu putin ulei.


Se mai lasa la crescut si in tavi, pana cand trece usor de marginile acestora, apoi se dau tavile la cuptor pentru 40-45 minute la 180 de grade.


Este foarte buna si pufoasa!


Noi devoram o paine calda si simpla, asa de mult ne place.

 

TIPS-URI

1

Smantana adaugata in aluat face painea sa devina mai pufoasa si mai alba.

2

Inainte de a se introduce in cuptor, aluatul se cresteaza usor pentru un aspect placut.

3

Zaharul adaugat la maia, ajuta drojdia sa dospeasca aluatul mai rapid.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine de casa si doi ani de bucataras" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (27)

anca_rm 1

03.05.2016, 11:32

la cat mai multi ani pe Bucataras

Painea de casa e ceva mai buna asa ca eu nu o refuz niciodata

mihaelar63 1

01.06.2016, 00:11

Felicitari Adi Fain din partea ta sa o sustii si sa o secondezi pe Merisoara . Roata se intoarce Felicitari pentru retete si pentru timpul petrecut cu noi

Cris2711 1

24.10.2016, 17:56

Acum am facut si eu reteta ta,e la cuptor,miroase atat de bine,abia astept sa savurez paine de la casa Udrea )

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Oana

8060 puncte

AlexTeacher

7030 puncte

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mancare in stil asiatic

de xana 5

ieri la 23:29

Tort de biscuiti si ciocolata

de RuxyRux 9

ieri la 21:53

Briose aperitiv cu sunca si ardei

ieri la 21:20

Tort cu nucă, ness şi ciocolată albă

de ancutsa 5

ieri la 21:02

Dulceață de gutui

de RODIMUR 4

ieri la 17:55

RETETA RECOMANDATA
Paine alba simpla - reteta pas cu pas