Paine dietetica

de krinakrina in Piine, 31 Dec 2011 | 5842 vizualizari

 

Este de doua ori dietetica, intai pentru ca este fara sare si apoi pentru ca ea contine muuuulte fibre, fiind facuta din faina integrala 100%. Este buna in dietele de slabit, dar si atunci cand avem recomandare de la medic sa nu consumam sare (hipertensiune, boli de rinichi, tratament cortizonic). Dar cel mai bun lucru este ca dupa a doua felie, veti simti ca v-ati saturat...

 

INGREDIENTE

  • 300 gr faina integrala
  • 180 ml apa
  • 3,5 gr drojdie deshidratata (jumatate de pachet de 7 gr)
  • 1 lingurita de ulei
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine dietetica:

Din cantitatile date va iesi o paine de 400 de grame.


Apa se incalzeste usor. Intr-un vas se amesteca faina, drojdia si apa pana se formeaza o sfera. La inceput amestecati cu o paleta, iar spre final cu mana. Aluatul trebuie sa fie elastic, dar sa nu se lipeasca de mana. Dupa ce ati format bila, puneti uleiul pe fundul vasului si dati bila prin ulei pe toate partile.


Se acopera vasul, pentru a feri aluatul de curenti, si se pune la dospit intr-un loc cald pentru o ora sau pana isi dubleaza volumul.


Se pregateste vasul de pus la cuptor ungandu-l cu ulei si tapetandu-l cu faina (sau puneti hartie de copt).


Dupa ce aluatul si-a dublat volumul, se apasa cu mana ca sa iasa aerul din el, usor, apoi se framanta usor cu mainile, se intinde, se ruleaza si se asaza in forma dorita.


Se pune din nou la dospit, acoperit, intr-un loc cald, pentru inca o ora, sau pana cand isi dubleaza din nou volumul.


Se incalzeste cuptorul la 180 de grade. Cand aluatul si-a dublat volumul si cuptorul si-a atins temperatura, se pune usor in cuptor, ca sa nu iasa aerul din el.


Se coace 25-30 minute si se face testul cu scobitoarea. Se scoate din forma, se pune pe un gratar sa se raceasca. Daca pe spate suna a gol cand o bateti, e de bine...

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine dietetica" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

MotanLaOale 1

02.01.2012, 01:18


La multi ani!

Lau 1

03.01.2012, 14:20

la multi ani

krinakrina 1

03.01.2012, 23:47

2012 sa va fie ca cea mai buna prajitura din lume!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rapida cu capsuni si nectarine

de oanapl 5

ieri la 23:12

Tarta cu ciuperci, broccoli si telemea

de oanapl 5

ieri la 19:34