Paine din faina integrala si seminte

de mirela0911 in Piine, 16 Iul 2017 | 151 vizualizari

 

De obicei, cumparam paine integrala de la magazin. Mi-am luat faina integrala de la moara si am zis sa incerc sa fac eu paine integrala, sa vad diferenta intre cele doua. Am adaugat si niste seminte in ea si a iesit o minunatie, chiar daca e putin mai aspra decat cea din magazin. Oricum, e o diferenta de la cer la pamant, vorba aceea! 

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina alba tip 550
  • 500 g faina integrala
  • 1 plic drojdie uscata
  • 1 lgt cu varf de sare
  • 20 ml ulei
  • cca 600 ml apa
  • 1 lg seminte dovleac crud, decojite
  • 1 lg seminte floarea soarelui decojite
  • 1 lgt seminte de in
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine din faina integrala si seminte:

Intr-un bol se amesteca cele doua tipuri de faina, drojdia si sarea. Se toarna putin cate putin apa calduta si se amesteca pana se poate framanta. Se rastoarna pe masa de lucru si se framanta, adaugand, daca mai este nevoie, apa sau faina. Se adauga si uleiul in timp ce se framanta si cand se obtine un aluat elastic si nelipicios se pune intr-un loc ferit de curenti de aer sa isi dubleze volumul.


Dupa ce a dospit, se pune aluatul pe masa de lucru, se adauga semintele si se framanta de cateva ori pentru a se incorpora in aluat. Se da aluatului o forma lunguiata si se pune intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt. Deasupra se presara cateva seminte, apoi se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade C, timp de aproximativ o ora (se verifica cu o scobitoare).


Cand este gata, se scoate din cuptor, se stropeste cu putina apa, apoi se acopera cu un prosop de bucatarie si se lasa la racit.


Pofta buna!


 

TIPS-URI

1

Proportia dintre cele doua tipuri de faina este de 1:1, dar se poate folosi o cantitate mai mica de faina integrala si mai mare de faina alba, daca preferati o paine mai pufoasa.

2

Doar din faina integrala va rezulta o paine aspra pe care probabil nu o veti putea manca!

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine din faina integrala si seminte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

Gherca Daniela 1

17.07.2017, 21:56

super buna!

kytz 1

18.07.2017, 05:53

Deosebită! 🍞🍞

mihaelar63 1

20.07.2017, 10:10

Asta-i paine adevarata

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Ciorba de pui cu taietei de casa
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Paine Wassa