Painea lui Ruxy

de Doralinda in Piine, 20 Ian 2013 | 2340 vizualizari

 

Am incercat multe retete de paine, dar nici una nu mi-a iesit ca aceasta paine! E din reteta lui Ruxy, cu cateva modificari!
Sarut mana Ruxy!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina (eu am pus faina speciala ptr paine de casa si amestecata cu ciabatta)
  • 600 ml apa calduta
  • 6 linguri ulei masline
  • 2 pliculete drojdie uscata
  • 1 lingura zahar
  • 2 lingurite rase de sare
  • 1 galbenus
  • o lingura lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Painea lui Ruxy:

Am pus in masina de paine intai lichidele(fara galbenus si lapte), apoi sarea, zaharul, faina si drojdia. Am ales programul ptr framantare si crestere(programul 13 la masina moulinex), care dureaza cam o ora si jumatate.


Cand a fost gata, am scos aluatul si am mai framantat-o putin pe masa presarata cu faina dupa care am impartit in 3 parti egale si am impletit-o. Am pus aluatul intr-o tava in care am pus hartie ptr copt, si am mai lasat-o putin sa creasca. Inainte de a o pune la cuptor, am uns-o cu galbenusul amestecat cu laptele, apoi am dat-o la cuptorul preincalzit 170C(cuptorul meu e mai puternic) ptr cca 30 min, apoi am scazut temperatura la 160C ptr inca 10 min. In timpul preincalzirii, puneti un recipient cu apa, ajuta la cresterea frumoasa a painii, si tava cu aluatul asezati-o pe randul de jos(ca sa nu se arda la suprafata), depinde bineinteles si de cuptor(al meu e cu aer rotativ).

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Painea lui Ruxy" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (38)

Doralinda 1

21.01.2013, 15:11

Ruxy, ca intotdeauna, esti o scumpete!

elucubratiiculinare 1

21.01.2013, 22:34

incerc si eu

Doralinda 1

21.01.2013, 23:27

Elucubratii, merita sa o incerci!!!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Paine bradut