Painica Iepuras

de Lily_Musat in Piine, 14 Ian 2011 | 3029 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru aluat:
  • 700 de grame de faina,
  • 2 lingurite de sare,
  • 1 lingura rasa de zahar,
  • 420 ml lapte,
  • 7 grame de drojdie deshidratata,
  • 50 ml ulei de masline.
  • Pentru uns painica pe deasupra:
  • 50 ml ulei de masline,
  • 2 galbenusuri de ou.
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Painica Iepuras:

Coca am facut-o la masina de paine, care a fost framantata si dospita de masina de paine timp de 1:30 h.

Am facut 2 iepurasi.

Am impartit aluatul in 2 jumatati ca sa fac 2 iepurasi mai mici.

Se unge cu ulei blatul pe care framantam coca. Se imparte coca in 3, pentru nasuc o bila mica, celelalte doua parti inegale, una putin mai mare ca cealalta. Am luat pe rand cate 1 coca pe care am impartit-o in 5 bucati egale. Patru bucati le-am intins cu sucitorul sa fie o forma rotunda si le-am suprapus ungand cu ulei fiecare parte, iar ultima (a 4-a coca) am uns-o cu ou batut.

A 5-a coca am intins-o tot la fel si am decupat cu un pahar cu gura mai mica 2 rotunduri pentru ochi, pentru obrajii la iepuras.

Am suprapus cu grija si a 5-a bucata, am pus nasul si obrajii.

Am trecut la urechi sa le modelez.

Coca mijlocie am impartir-o in 5. Am intins 4 dintr-e bucati in forma de triunghi, le-am uns cu ulei si le-am suprapus, iar a 4-a bucata am uns-o cu ou batut.

A 5-a bucata am intins-o tot in forma de triunghi si am decupat cu cutitul forme de urechi, apoi am suprapus peste celelalte bucati. Am despartit urechile taind cu cutitul si le-am asezat cat mai frumos sa semene cu urechile unui iepuras.Le-am facut si o crestatura.

Am uns cu ou suprafata si am presarat mac pentru ochi, pe obraji si urechi susan. Am incins cuptorul la 190 grade si am bagat iepurasii la cuptor 35 minute.

La fel am procedat si cu al 2-lea iepuras care recunosc ca l-am facut mai repede. Experienta era deja capatata.

 

TIPS-URI

1

Am pregatit tava tapetata cu hartie de copt si am pus direct in tava bucatile de coca preparate ca sa nu fie nevoie sa le mut de pe masa in tava pentru ca este practic imposibil.

RETETA IN IMAGINI

Painica Iepuras-0
Painica Iepuras-1
Painica Iepuras-2
Painica Iepuras-3
Painica Iepuras-4
Painica Iepuras-5
Painica Iepuras-6
Painica Iepuras-7
Painica Iepuras-8
Painica Iepuras-9

COMENTARII (15)

divainbucatarie

divainbucatarie 1

16.01.2011, 15:07

elena1988

elena1988 1

11.02.2011, 16:22

aziz

aziz 1

26.05.2011, 08:59

minunat arata ,te-au apreciat si cei de aici http://culinar.bzi.ro/aperitive/painica-iepuras/ doar ca au uitat sa-ti spuna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!