Palanețe (cocoradă) cu branza

de Sidy in Piine, 30 Mar 2012 | 10022 vizualizari

 

Am fost zilele trecute la tara in judetul Bistrita.
Mai jos vedeti ce minunănăţii se coceau pe vatra cuptorului de cărămidă. Stiti ce sunt acestea ???
Palanețe (cocoradă) cu branza. Adica : palanét, palanéte, s.n. (reg.) turtă din aluat, umplută cu brânză, urdă sau magiun.
Facute in cuptorul de la tara si mancate calde....o nebunieeeeeeeeeeeeee.......!!!!

 

INGREDIENTE

-pentru blat

  • 1,5 kg faina alba
  • 750 ml lapte
  • 40 g drojdie
  • 2 oua
  • sare

-pentru umplutura

  • 1,250 g branza telemea de oi
  • 6 oua
  • 1 ceapa
  • 1 legatura marar verde
  • sare

-pentru uns

  • 1-2 oua
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Palanețe (cocoradă) cu branza:

Framantam bine ingredientele pentru pentru aluat , dupa ce am inmuiat drojdia cu putin lapte.Framantam cam 20 de minute apoi lasam la dospit in loc cald cam o ora.


Dupa ce a dospit impartim aluatul in 5-6 parti egale pe care le facem mingiute.


Branza o sfarmam adaugam ouale, ceapa tocata marunt sau data prin presa, mararul tocat marunt si sarea.Amestecam pina se omogenizeaza compozitia.


Umplem palanetele cu branza multa( o impartim in cate mingiute avem)apoi impaturam asa cum se vede in imaginile de mai jos.


Le intindem putin cu sucitorul sa aiba o forma patrata.


Batem bine ouale si ungem palanetele deasupra.


In cuptorul bine incins punem fiecare palanet cu ajutorul paletei si lasam cam 15 minute sa se coaca.


Le scoatem cu grija, le portionam si se pot manca asa simple calde sau cu o cana de lapte de la tara pus la prins.


Pofta mare !


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Palanețe (cocoradă) cu branza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Waves

- 20 %
289.99 lei
231.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

diaconta 1

30.03.2012, 21:35

a adus o colega si tare mi-au placut

deyutzky 1

31.03.2012, 12:40

nu cred ca am mancat pana acum dar arata excelent!

cocolina 1

18.04.2012, 17:11

Imi plac foarte mult si cu varza sunt bune mai ales pe vatra si la noi in ardeal se fac

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Paine Indiana Naan