Pandispan cu capsuni, budinca si frisca

de Andra_Constantinescu in Prajituri, 2 Iun 2015 | 1846 vizualizari

 

Si pentru ca tot este sezonul capsunilor, e bine sa ne bucuram din plin de ele.

 

INGREDIENTE

  • 6 oua;
  • 12 linguri zahar;
  • un praf de sare;
  • 6 linguri ulei;
  • o lingura esenta de vanilie;
  • o jumatate de plic de praf de copt (5 g);
  • circa 300 g faina;
  • 500 g capsuni;
  • un plic praf de budinca cu gust de vanilie (40 g) + 3 linguri zahar + 500 ml lapte;
  • un plic praf de spuma pentru deserturi cu gust de frisca (48 g) + 150 ml lapte.
Portii: 21
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pandispan cu capsuni, budinca si frisca:

Se spala capsunile, li se indeparteaza coditele si apoi se taie in jumatati sau sferturi.


Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.


Se separa albusurile de galbenusuri.


Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se mixeaza apoi cu zaharul pana devin bezea. Se adauga galbenusurile, esenta si uleiul si se omogenizeaza. Se adauga faina si praful de copt si se amesteca usor, cu o lingura de lemn, de sus in jos. La final, se adauga capsunile, se incorporeaza in aluat, dupa care acesta se toarna in tava unsa si tapetata cu hartie de copt si se introduce la cuptor pana cand trece de testul scobitorii.


Cand pandispanul este aproape gata, se prepara budinca, dupa instructiunile de pe plic astfel: praful de budinca se amesteca cu 3 linguri zahar si 4 linguri lapte, iar restul de lapte se pune la fiert. Cand acesta este aproape de punctul de fierbere, se ia cratita de pe foc si se adauga praful de budinca preparat. Se amesteca pana se omogenizeaza, apoi se mai fierbe circa un minut la foc mic sau pana cand se ingroasa. Se toarna fierbinte peste pandispan (tot fierbinte, daca nu a avut timp sa se raceasca). Se lasa la racit.


Praful de spuma pentru deserturi cu gust de frisca se toarna peste 150 ml lapte rece si se mixeaza.


Cand pandispanul s-a racit, se orneaza cu frisca.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pandispan cu capsuni, budinca si frisca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

Rocsi 1

03.06.2015, 19:33

Delicioasa!

Andra_Constantinescu 1

03.06.2015, 20:23

Multumesc, Rocsi!

cristinutanicolita 1

03.06.2015, 21:16

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Dovlecei la borcan pentru iarna
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura "inghetata falsa"