Panna cotta cu pepene galben si capsune

de ianculubita in Dulciuri, 28 Iul 2014 | 1520 vizualizari

 

Este un desert usor de facut si super bun;as manca asa ceva zilnic.

 

INGREDIENTE

  • 1pepene galben mai mic
  • 300g capsune
  • 400ml smantana lichida
  • 200ml lapte
  • 70g zahar
  • 1baton de vanilie
  • 6foi de gelatina
  • 250g coacaze rosii
  • 2-3linguri zahar
  • 1plic tort-jelee rosu
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Panna cotta cu pepene galben si capsune:

Pulpa pepenului curatate de coaja si seminte se paseaza la blender,piureul obtinut se pune intr-un vas pe foc impreuna cu 200ml smantana,100ml lapte,35g zahar si semintele de la jumatate de pastaie de vanilie;dupa ce s-a topit zaharul,se adauga 3foi de gelatina hidratate in apa rece,se amesteca bine sa se dizolve si se lasa sa se raceasca


Capsunele de asemenea pasate,piureul se trece prin sita,rezultatul il punem in vas pe foc impreuna cu restul de smantana,lapte,zahar si semintele de vanilie;se adauga si gelatina,se amesteca pentru omogenizare si se da deoparte sa se raceasca


Dupa ce s-au racit,punem in trei boluri panna cu pepene,se pun la frigider sa se intareasca,in alte 3boluri panna cu capsune,de asemenea se lasa la frigider


Dupa ce s-au intarit(nu dureaza mult),in bolurile cu pepene se pune panna cu capsune iar in bolurile cu capsune,se pune panna cu pepene si se dau din nou la frigider;in acest timp se pregateste jeleul de coacaze;


Se paseaza fructele,se trec prin sita,piureul obtinut se pune intr-un vas pe foc impreuna cu zaharul,iar dupa cateva minute se da vasul deoparte si se incorporeaza tort-jelee dupa instructiunile de pe plic


Se serveste panna-cotta cu jeleu de coacaze si fructe


Pe langa cele 6boluri,pentru ca mi-a ramas compozitie,am facut si o panna-cotta la cupa;poate stiti si voi metoda dar va spun si eu


Se pune 2-3linguri de panna de pepene in cupa,se pune cupa in frigider inclinata,dupa ce s-a intarit se adauga alta culoare,de aceasta data nu mai e nevoie sa stea inclinata,doar in cazul in care avem 3culori si se serveste cu jeleu.

 

TIPS-URI

1

Zahar la fructe se adauga dupa cat sunt de coapte si dulci

Daca ti-a placut reteta noastra "Panna cotta cu pepene galben si capsune" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Profesional Versa

- 360 lei
1799.99 lei
1439.99 lei

COMENTARII (16)

Rocsi 1

28.07.2014, 21:48

O portie rece vreau si eu!

ianculubita 1

30.07.2014, 10:46

multumesc

Dya Daniela Andrei 1

31.07.2014, 00:01

Ce bun!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cartofi pufosi preparati la cuptor
  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

  • 23

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Panna cotta