Panna cotta in forma de ou

de Catalina L in Dulciuri, 14 Mai 2016 | 508 vizualizari

 

Ce lejer si delicios este acest desert cu panna cotta si ciocolata alba.
Avem o crema fina fără a fi prea dulce intr-un suport de ciocolata si un pic de jeleu de portocala, care va aduce o nota acrisoara.

 

INGREDIENTE

  • 100 g de ciocolata alba Nestle

Pentru jeleul de portocala:

  • sucul de la 2 portocale
  • 1 lingura de zahar
  • 1 plic de zahar vanilat
  • 1 foaie de gelatina

Pentru pana cotta:

  • 25 cl de lapte
  • 25 cl de smantana lichida
  • 1 lingurita apa de flori de portocal
  • 4 linguri de zahar
  • 1 plic de zahar vanilat
  • 3 foi de gelatina
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Panna cotta in forma de ou:

Preparati demisferele de ciocolata:


Topiți ciocolata în bain marie sau in cuptorul cu microunde (1min20sec la 900w). Amestecati bine.


Cu un penson in silicon puneti in formele de silicon un strat uniform de ciocolată alba.


Dati la frigider timp de 2h.


Demulati cu grija si rezervati-le in frigider.


Preparati jeleul de portocale:


Se înmoaie gelatina intr-un bol cu apa rece (ideal 15-20 minute inainte).


Puneti la fiert sucul de portocale cu zaharul.


Cand incepe sa fiarba luati de pe foc si adaugati gelatina stoarsa bine. Amestecati si lasati sa se raceasca amestecand din cand in cand. Varsati compozitia in forme de silicon pentru bomboane si dati la rece cateva ore.


Preparati la pana cotta :


Se înmoaie gelatina intr-un bol cu apa rece (ideal 15-20 minute inainte).


Puneti la fiert laptele cu zaharul , apa de portocale si smantana.


Cand incepe sa fiarba luati de pe foc si adaugati gelatina stoarsa bine. Amestecati si lasati sa se raceasca amestecand din cand in cand.


Umpleti demisferele in silicon si dati la rece 4-5 ore ( am lasat toata noaptea)


Montati oul:


Puneti demisfera in ciocolata pe o farfurie de serviciu.


Rasturnati o pana cotta si plasati-o in demisfera de ciocolata. Cu o lingurita demulati jeleul de portocale si plasati-l in centru.


Serviti.


Pastrati la rece.


http://blogulluicatalina.blogspot.com/2016/04/panna-cotta-in-forma-de-ou.html


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Panna cotta in forma de ou" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

Bya Ralu 1

14.05.2016, 22:43

Anett 1

15.05.2016, 08:45

ce draguti!

Rocsi 1

15.05.2016, 11:53

Cu jeleu de portocale...Mmmm!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

MotanLaOale

14520 puncte

RODIMUR

7690 puncte

Andreea Caroline

7300 puncte

oanapl

7170 puncte

-Licurici-

6700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert prajitura Regina Maria
  • 17

    J

  • 18

    V

  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

  • 22

    MA

  • 23

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Peste copt cu ierburi aromate

ieri la 22:23

Prajitura frantuzeasca

de Rocsi 9

ieri la 11:06

Mini penne cu salsa de busuioc si fulgi de migdale

pe 21.08 la 23:27

Desert prajitura cu dovleac si ciocolata neagra

de oanapl 5

pe 21.08 la 23:06

RETETA RECOMANDATA
Ciocolata in foietaj