]
Inima de vitel este gustoasa si cruda se prepara rapid. Din nou sa fac cu ceapa? - mi-am zis. Este timpul de o diversiune :D
INGREDIENTE
- 1/2 inima vitel (700-800 g)
- 1 cutie ciuperci taiate (400 g)
- 4 cepe
- 1 lingura pasta ardei
- 1 lingura faina alba
- 1 cana lapte
- 50 ml ulei
- boaia rosie de ardei , sare , nucsoara , oregano .
- patrunjel verde
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paprikas cu inima de vitel si ciuperci:
Curatati , spalati si tocati marunt ceapa .
Curatati inima de partea alba-zgarciuri si o lasati 5 min.in apa rece sa traga sangele . Taiati inima cuburi potrivite 3/3 cm .
Prajiti ceapa la foc domol pana incepe sa devina sticloasa .
Adaugati inima si prajiti 5 minute impreuna .
Puneti pasta de ardei , sare , condimente , faina alba si amestecati usor .
Amestecand turnati laptele .
Adaugati ciupercile scurse de zeama .Si mai fierbeti la foc usor 10 min .
Asezonati cu patrunjel verde si boia rosie .
Serviti cu garnitura preferata :orez, paste , cartofi. Dar tot mamaliguta merge cel mai bine .
TIPS-URI
1
Inima trebuie tinuta in apa rece sa se traga din ea excesul de sange . Se poate chiar schimba apa de cateva ori daca este necesar .La fel se procedeaza cu orice organ [ ficat, rinichi ] care este mai bine vascularizat .
2
Daca pregatiti organe in preparate de tip tocanite , se foloseste mai multa ceapa .
Portia de lumina
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
Mai aveti lumina?
„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
14520 puncte
7690 puncte
7300 puncte
7170 puncte
6700 puncte
ULTIMELE COMENTARII
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
