Paprikas de pui cu bacon, ciuperci si galuste

de adela1981 in Pui, 3 Apr 2012 | 1943 vizualizari

 

O mancare tipic ungureasca, delicioasa!! Noi am servit cu galuste de faina, se poate servi si cu o mamaliguta.

 

INGREDIENTE

  • 6 pulpe (ciocanele)
  • 250 gr ciuperci (din conserva am folosit)
  • 100 gr bacon crud-uscat
  • 1 ceapa rosie
  • 200 ml smantana 25 %
  • 1 lingura faina
  • 2 rosii
  • 3 catei usturoi
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 lingura boia de ardei dulce
  • 2-3 linguri ulei
  • sare, piper
  • Pentru galuste:
  • 1 ou
  • 2-3 linguri faina
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paprikas de pui cu bacon, ciuperci si galuste:

Curatam si spalam  pulpele si legumele.  Baconul se taie bucatele si se prajeste putin in 2 linguri ulei. Ceapa se toaca marunt si se adauga la bacon, calim pana ce devine sticloasa. Adaugam boia de ardei si 50 ml apa, sa nu se arda boiaua, apoi adaugam pulpele. Adaugam sare, piper si usturoiul pisat, lasam sa fiarba la foc incet. Dupa ce a scazut, adaugam rosiile si ardeiul taiat cuburi, lasam 10-15 min.

Intre timp pregatim galustele, punem apa la fiert cu sare, batem oul cu un praf de sare , adaugam  2 linguri faina, compozitia sa fie mai moale, ca si la galustele de gris.  Se ia cu lingurita si se lasa in apa clocotita, se fierb la foc incet, acoperit pe jumatate cu un capac.  

Dupa ce au fiert legumele, adaugam ciupercile scurse. Faina se amesteca cu smantana, adaugam putina zeama de la paprikas, amestecam si adaugam  in cratita, amestecam si lasam sa dea in clocot, pana ce se leaga sosul. Se presara patrunjel verde tocat . Servim cu galuste de faina.

Pofta mare!!!!  

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Paprikas de pui cu bacon, ciuperci si galuste" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

Rocsi 1

04.04.2012, 11:33

mmm bun

bucatarimcudiana 1

05.04.2012, 10:30

bun de tot

mihaelar63 1

14.05.2012, 22:41

Sa-ti bati barbatul si copii si sa mananci singura

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!