]
O mâncare simplă, ca la țară;) Mi-a adus aminte de gustul mâncării de la țară ;) Pur și simplu savuroasă.
INGREDIENTE
- pulpe și piept de rățoi,
- ceapă galbenă 3 bucăți,
- pastă de gogoșari,
- sare iodată,
- foi de dafin,
- boia de ardei dulce,
- piper proaspăt măcinat.
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paprikas din carne de rățoi:
Ceapa se curăță, se spală și se taie rondele. Apoi se pune se la călit în puțină zeamă de carne, de la supă, cca. 10 minute la foc mic neacoperit. Carnea se porționează se adaugă la ceapa călită, se pun 2-3 linguri de pastă de gogoșari, se completează cu apă, mai multă, să acopere toată cărnița, se asezonează de sare și mirodenii, apoi se laă la fiert la foc mic, cca. 100 de minute. Am folosit un vas mare cu fundul triplu, de la Berghof;). Gătită la foc mic, carnea a fost super delicioasă ;) cu arome autentice de țară;)
Spor și poftă bună! ;)
TIPS-URI
1
Noi am servit cu piure de cartofi și varză murată călită;) și pepenași murați. Un adevărat festin :)))
))
Portia de lumina
Juriul
Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
TOP
utilizatori
9360 puncte
8000 puncte
6610 puncte
6250 puncte
5720 puncte
ULTIMELE COMENTARII
))))))))))
))
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
