]
O mâncare simplă, ca la țară;) Mi-a adus aminte de gustul mâncării de la țară ;) Pur și simplu savuroasă.
INGREDIENTE
- pulpe și piept de rățoi,
- ceapă galbenă 3 bucăți,
- pastă de gogoșari,
- sare iodată,
- foi de dafin,
- boia de ardei dulce,
- piper proaspăt măcinat.
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paprikas din carne de rățoi:
Ceapa se curăță, se spală și se taie rondele. Apoi se pune se la călit în puțină zeamă de carne, de la supă, cca. 10 minute la foc mic neacoperit. Carnea se porționează se adaugă la ceapa călită, se pun 2-3 linguri de pastă de gogoșari, se completează cu apă, mai multă, să acopere toată cărnița, se asezonează de sare și mirodenii, apoi se laă la fiert la foc mic, cca. 100 de minute. Am folosit un vas mare cu fundul triplu, de la Berghof;). Gătită la foc mic, carnea a fost super delicioasă ;) cu arome autentice de țară;)
Spor și poftă bună! ;)
TIPS-URI
1
Noi am servit cu piure de cartofi și varză murată călită;) și pepenași murați. Un adevărat festin :)))
))
Portia de lumina
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
Mai aveti lumina?
„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
15690 puncte
7240 puncte
5590 puncte
5000 puncte
4400 puncte
ULTIMELE COMENTARII
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
