Parfe cu ciocolata alba

de lilik in Dulciuri, 28 Aug 2012 | 1834 vizualizari

 

Un desert cremos,racoros dar mai ales delicios...

 

INGREDIENTE

  • 150 gr ciocolata alba
  • 4 oua
  • 200 gr zahar
  • 300 ml smantana pt frisca
  • 1 lingurita zahar pudra
  • zeama de lamaie
  • 1 pliculet zahar vanilat
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Parfe cu ciocolata alba:

Separam albusurile de galbenusuri si incepem sa mixam albusurile cu un praf de sare si 2 picaturi zeama de lamaie.

Intr-o craticioara punem 100 gr zahar si 10 linguri de apa,apoi punem pe foc mic.Siropul obtinut il punem fierbinte peste albusuri ,mixand in continuare pana obtinem o bezea tare.

In alt vas punem galbenusurile si incepem sa le mixam.Intre timp facem alt sirop din 100 gr zahar si 10 linguri de apa,pe care il punem fierbinte peste galbenusuri ,mixand in continuare pana se racesc si obtinem o crema albicioasa.

Punem ciocolata la topit cu 100 ml smanatana pt frisca,cand este gata dam deoparte si lasam sa se raceasca,timp in care mixam restul de smantana cu zaharul vanilat si zaharul pudra.

Adaugam ciocolata topita peste crema de galbenusuri,amestecam usor apoi punem frisca treptat si bezeaua.

Amestecam bine pana obtinem o compozitie omogena,apoi punem intr-o forma de chec si daca ne ramane punem in alt vas si acoperim cu folie transparenta.

Dam la congelator o noapte apoi servim dupa plac.

Eu am facut putin sosulet de ciocolata cu lapte.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Parfe cu ciocolata alba" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Parfe cu ciocolata alba-0
Parfe cu ciocolata alba-1
Parfe cu ciocolata alba-2

COMENTARII (12)

lilik

lilik 1

29.08.2012, 21:34

Va multumesc frumos

Lau

Lau 1

30.08.2012, 13:54

fain arata

lilik

lilik 1

30.08.2012, 16:47

Merci Lau

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!