Pariziene cu branza sarata

de adasev12 in Aperitive / Garnituri, 17 Dec 2011 | 8173 vizualizari

 

by diaconta

nu stiu acu' daca parizienele se fac dulci...eu am avut doar branza sarata,si maaareeee pofta de ele, ca prea bine aratau la dia...asa ca m-am pus pe treaba...

 

INGREDIENTE

aluat:

  • 500 g faina
  • 15 g drojdie proaspata
  • 50 g unt
  • 1 ou
  • 230 ml lapte
  • 2 l-ite sare
  • 1 l-ita zahar
  • cateva lg ulei de masline
  • seminte se susan
  • chimen

umplutura:

  • 500 g branza sarata ( de oaie+ cascaval)
  • 1 ou
  • 3 lg smantana
  • mezel amestecat: cremvursti, salam si pancetta afumata
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pariziene cu branza sarata:

Acu' cica ies 8 bucati...da' eu am intins bucatile astea cam mult si mi-au iesit niste pariziene...Kilometrice...asa ca la sfarsit le-am taiat pe fiecare in doua.


Aluatul e cel facut de Dia, doar ca eu am renuntat la cele 70 g zahar, dat fiind ca am facut cu umplutura sarata, si am adaugat in plus o lg-ita de sare.


Se face maiaua amestecand drojdia cu o lg-ita de zahar, 2 lg de lapte si o lg faina si se lasa la dospit acoperita cu o folie.


Dupa ce dospeste bine se toarna peste faina, se adauga oul, sarea, untul moale si cu laptele se framanta bine pana se face un aluat moale si omogen....


Eu am framantat vreo 10 min.


Se pune in castron aluatul, eu am uns bine cu ulei de masline deasupra, si se lasa la loc cald sa creasca bine...eu am lasat vreo 3 ore...ca am avut timp....


Intre timp se pregateste umplutura:


Branza se amesteca bine cu oul si cascavalul ras, se adauga si smantana si dupa preferinta putin chimen.


Se poate renunta la chimen in umplutura si sa se presara doar deasupra.


Aluatul se imparte in 8 parti egale, aprox.


Fiecare bucatica se intinde in forma dreptunghiulara , jumatate se taie fasii iar pe partea cealalta se presara umplutura.


Se ruleaza apoi dinspre partea cu umplutura spre partea franjurata, inchizand bine si marginile ca sa nu iasa umplutura.


Eu am pus si ceva mezel in cateva, ca tot aveam ratacit prin frigider .


Se aseaza in tava unsa si infainata si se lasa la crescut iar vreo ora.


Deasupra rulourilor se presara cascaval., seminte de susan si chimen.


Se incinge cuptorul la 180 g si se coc cam jum de ora, 40 min maxim.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pariziene cu branza sarata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (33)

adasev12 1

18.12.2011, 22:09

gabytza...
medioto...mersic
tanyapatap...

MotanLaOale 1

18.12.2011, 23:32

Valclaudia 1

23.03.2013, 17:19

ma apuc imediat de ele. Imi place reteta!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

MotanLaOale

9960 puncte

Rocsi

9430 puncte

RODIMUR

7650 puncte

mirela0911

7550 puncte

 merisor

7550 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Lebar de casa
  • 12

    MI

  • 13

    J

  • 14

    V

  • 15

    S

  • 16

    D

  • 17

    L

  • 18

    MA

RETETA RECOMANDATA
Desert pariziene cu jeleu de cirese