Parjoale moldovenesti

de gelu in Aperitive / Garnituri, 20 Iul 2011 | 8398 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne de porc,
  • 300 g carne de vita (vitel),
  • 100 g ceapa uscata,
  • 2 legaturi ceapa verde,
  • 1 legatura usturoi verde,
  • 5 catei de usturoi,
  • 1 legatura marar,
  • 1 legatura patrunjel,
  • 2 cartofi rosii,
  • 1 lg boia,
  • 250 g paine alba,
  • 200 ml lapte ,
  • sare,
  • piper,
  • faina ,
  • 2 oua
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Parjoale moldovenesti:

Carnea se da de doua ori prin masina de tocat cu cateii de usturoi si painea inmuiata in lapte si stoarsa.

Ceapa uscata, cea verde, usturoiul verde, cartofii, morcovul, patrunjelul, mararul, ouale, sarea, piperul, boiaua se toaca marunt, se rad pe razatoarea mare sau se toaca prin tocatorul electric.

Se amesteca bine. Se ia cu lingura, se dau prin faina si se pun in ulei incins.

Se rumenesc frumos pe ambele parti. Se servesc cu smantana, hrean, muraturi etc.Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

 Se servesc cu smantana si mamaliga calda, sau reci, cu ce aveti prin frigider: usturoi, hrean, muraturi.

COMENTARII (15)

kamy

kamy 1

20.07.2011, 20:44

ce-mi plac cu mustar

mihaelaM

mihaelaM 1

21.07.2011, 13:19

foarte bune

mamaieelena

mamaieelena 1

24.07.2011, 13:49

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!