Parjoale moldovenesti

de Irina in Porc, 28 Apr 2009 | 19085 vizualizari

 

Mi s-a facut dor de acasa. Desi traiesc in Bucuresti de mai bine de 20 ani, acasa nu inseamna aici ci intr-un frumos oras de provincie undeva in Moldova. Acasa inseamna mama care ma asteapta de fiecare data cu sufletul la gura, cu ce stie ea sa faca mai bun, pentru copiii ei: sarmalute, poale-n brau, cozonaci, pasca... Sa si-i rasfete.

Ei bine, eu am ales ceva mai usor de facut astazi: parjoale ca la mama acasa.

 

INGREDIENTE

  • 200-300 g carne amestec (porc+vita)
  • o ceapa
  • un ou
  • verdeata
  • sare
  • piper
  • un cartof
  • un morcov
  • cateva linguri de pesmet
  • 50 g unt  
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Parjoale moldovenesti:

Cartoful taiat cubulete si morcovul se pun la fiert. Cand sunt gata se lasa putin la racit si se paseaza. Ceapa se taie marunt, apoi se amesteca cu carnea, oul, verdeata si legumele pasate. Se condimenteaza cu sare si piper.

Cu mainile umezite se formeaza parjoalele, cam cat o palma, urmand a fi tavalite prin pesmet. Se topeste untul intr-o tigaie si se pun parjoalele la prajit in unt pana se rumenesc frumos. Eu le scot pe un prosop de hartie pentru a absorbi surplusul de grasime dupa care le asez pe un platou impreuna cu o portie generoasa de piure de cartofi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Parjoale moldovenesti" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de tort cu zmeura si ciocolata

de oanapl 7

pe 04.12 la 20:43

Reteta de rasol la cuptor, cu cartofi

de oanapl 7

pe 03.12 la 19:34

Reteta de crinkles cu portocala

de laura_n 7

pe 03.12 la 15:22

Reteta de supa crema de linte

pe 01.12 la 20:23

Reteta de mazare congelata pentru iarna

pe 30.11 la 20:49

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3295 puncte

mirela0911

1401 puncte

RODIMUR

1346 puncte

laura_n

1182 puncte

 Adi

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Friptura de porc cu legume la cuptor