Parjoale moldovenesti

de Irina in Porc, 28 Apr 2009 | 16242 vizualizari

 

Mi s-a facut dor de acasa. Desi traiesc in Bucuresti de mai bine de 20 ani, acasa nu inseamna aici ci intr-un frumos oras de provincie undeva in Moldova. Acasa inseamna mama care ma asteapta de fiecare data cu sufletul la gura, cu ce stie ea sa faca mai bun, pentru copiii ei: sarmalute, poale-n brau, cozonaci, pasca... Sa si-i rasfete.

Ei bine, eu am ales ceva mai usor de facut astazi: parjoale ca la mama acasa.

 

INGREDIENTE

  • 200-300 g carne amestec (porc+vita)
  • o ceapa
  • un ou
  • verdeata
  • sare
  • piper
  • un cartof
  • un morcov
  • cateva linguri de pesmet
  • 50 g unt  
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Parjoale moldovenesti:

Cartoful taiat cubulete si morcovul se pun la fiert. Cand sunt gata se lasa putin la racit si se paseaza. Ceapa se taie marunt, apoi se amesteca cu carnea, oul, verdeata si legumele pasate. Se condimenteaza cu sare si piper.


Cu mainile umezite se formeaza parjoalele, cam cat o palma, urmand a fi tavalite prin pesmet. Se topeste untul intr-o tigaie si se pun parjoalele la prajit in unt pana se rumenesc frumos. Eu le scot pe un prosop de hartie pentru a absorbi surplusul de grasime dupa care le asez pe un platou impreuna cu o portie generoasa de piure de cartofi.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Parjoale moldovenesti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (1)

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert briose cu ciocolata si ness
  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Muschiulet de porc cu legume la cuptor