Pasca

de Dya Daniela Andrei in Dulciuri, 4 Mai 2013 | 916 vizualizari

 

Este prima mea Pasca. Aspectul nu este grozav (ca si la Cozonac, am invatat multe o data cu aceasta experienta!), insa gustul este minunat!

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat avem nevoie de:
  • 600 gr faina (plus 200 gr pentru framantat)
  • 100 gr iaurt
  • 250 gr zahar
  • 100 gr unt
  • 4 oua
  • 1 cub de drojdie
  • 3-4 linguri cu ulei
  • esente de vanilie si rom
  • Pentru umplutura:
  • 1 kg de branza proaspata de vaci
  • 10 oua
  • 150 gr de smantana
  • zahar dupa gust
  • zahar vanilat
  • esente de vanilie si rom
  • coaja rasa de lamaie
  • stafide (100 ml apa si 30 ml esenta de rom)
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasca:

Cernem faina, adaugam drojdia dospita (amestecata in prealabil cu o lingurita de zahar) si ouale batute spuma impreuna cu zaharul si esentele. Amestecam compozitia si adaugam apoi iaurtul. Framantam, punand treptat untul si uleiul. Daca aluatul este lipicios ii mai adaugam putina faina. Il lasam la cald pana isi dubleaza volumul.


Intre timp pregatim umplutura. Batem albusurile spuma impreuna cu zaharul, adaugam galbenusurile si smantana, esentele si incorporam branza. Adaugum si stafidele hidratate in 100 ml apa si 30 ml esenta de rom. Obtinem o compozitie spumoasa, cremoasa.


Cand a crescut aluatul, intidem o foaie pe care o vom aseza pe fundul si pe peretii tavii in care vom coace Pasca. Turnam umplutura, peste care facem o Cruce din aluat. Se lasa la crescut in tava in jur de 20-30 de minute si se coace apoi la foc potrivit.


Hristos a Inviat!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Panini Maker

- 8 %
249.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

simona72 1

05.05.2013, 10:58

Paste fericit!!! Frumoasa si buna pasca!!!

Rocsi 1

05.05.2013, 11:35

Mie imi place ca este cu multa umplututra

Dya Daniela Andrei 1

05.05.2013, 13:26

Va multumesc si va pup cu mare drag! Sa aveti Sarbatori frumoase, cu liniste si bucurii in suflet!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu branza aromata/Pasca fara aluat