Pasca cu branza dulce si ciocolata

de diamond in Prajituri, 30 Apr 2013 | 5688 vizualizari

 

pasca cu dublul strat unul de ciocolata, unul cu branza va intampina in pragul Pastelui!
cromatica e placuta nu zic nu, dar si gustul e pe masura!

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente blat
  • 300g faina
  • 180g zahar
  • 40 gr cacao
  • 200 gr unt
  • 2 oua
  • 1 plic praf de copt
  • Ingrediente umplutura
  • 50 gr. unt
  • 40 gr. amidon
  • 100 gr. ciocolata alba
  • 550 gr. branza grasa de vaci
  • 200 ml frisca lichida
  • 100 gr. smantana grasa
  • 4 oua
  • 150 gr. zahar
  • 1 plic zahar vanilat de bourbon
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasca cu branza dulce si ciocolata:

Intr-un castron se mixeaza bine zaharul cu oualele intregi. Se adauga untul moale... mixam iar bine, bine. Se adauga apoi in ploaie faina amestecata cu praful de copt...apoi se adauga cacaoa. Va rezulta un aluat mai gros... pe care il repartizam intr-o forma cu fund si pereti detasabili...pe care o ungem cu putin ulei si o tapetam cu faina...M-am chinuit putin ca sa uniformizez compozitia in tava dar totul a iesit bine. Tava se da in cuptorul preincalzit timp de 10-15 minute, la o temperatura de 170 grade.


Intre timp pregatim umplutura: intr-un castron adaugam ingredientele la gramada...branza, oulalele batute usor, smantana, frisca lichida, amidonul, ciocolata topita amestecata cu untul, zaharul si zaharul de bourbon. Am aruncat si niste stafide inmuiate in rom. Se amesteca pana se omogenizeaza.


Intre timp scoatem blatul din cuptor iar deasupra turnam umplutura. Nivelam compozitia si dam la cuptor crescand usor temperatura la 180 grade. Cand e gata, e usor aurie deasupra... se scoate la racit... o lasam in forma pana se racoreste complet. Daca incercati sa o scoateti calda, se va crapa... si nu se va putea taia bine. Pudrati-o cu zahar sau decorati-o dupa bunul plac... se pastreaza bine la frigider!


Blatul e usor crocant ciocolatos dar compozitia e super delicioasa


Sa aveti pofta!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasca cu branza dulce si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (18)

Dana_Retetegg 1

01.05.2013, 14:57

MonaMimi 1

01.05.2013, 15:02

delicioasa

diamond 1

01.05.2013, 15:42

va multumesc, va pup!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!